БАРСЕЛОНА, 6 серпня (EUROPA PRESS) -

збалансувати

Фахівці з питань харчування запевняють, що одержимість

Втрата ваги призводить до виключення з раціону необхідних продуктів

організм. Таким чином, спостерігається більша тенденція споживання їжі походження

овочева та м’ясна, морепродукти, риба або свиняча печінка виключаються.

Останні мають навіть більше харчових, ніж калорійність.

Лікарі попереджають про ризик нехтування цією їжею

оскільки це може призвести до важкої анемії.

Через заяву, надіслану Дослідницькою групою в

Харчування та їжі (GENA), лікар первинної ланки та

експерт з питань харчування, Сальвадор Гіменес, наголосив на важливості

проковтування заліза, "одного з найважливіших мінералів для

"Крім того, він зазначив, що в останні роки кількість

Іспанці, які страждають на залізодефіцитну анемію, зросли, що могло б бути

виправданий зростанням "диво-дієт".

У цьому сенсі рейтинг продуктів із більшою кількістю заліза є

очолювана свинячою печінкою, яка забезпечує 10,2 міліграма

заліза на 100 грамів їжі проти 8,2 міліграма

забезпечується сочевицею, або 2,7 зі шпинату. Тим не менше,

рекомендованими продуктами є бобові, овочі та

овочі, риба та молюски, горіхи та м’ясо,

Аналогічним чином, фахівці вказали на 100 грам паштету

може містити від 5 до 6 міліграм заліза, покриваючи до a

35 відсотків рекомендованої добової кількості цього мінералу.

Однак паштет не вважається здоровим та збалансованим продуктом,

але досить багатий жиром.

Хоча це правда, що в 100 грамах паштету є 34 міліграми

жири, фахівці підкреслили, що 70 відсотків є кислими

мононенасичені та поліненасичені жири, порівняно з насиченими, які

становлять лише 30 відсотків.

У цьому сенсі встановлені жири такі ж, як і в

Такі продукти харчування, як оливкова олія, і поліненасичені жири

подібні до блакитної риби. Доктор Гіменес додав

що засвоєння заліза може покращитися ", приймаючи фрукти та соки

багатий вітаміном С, таким як апельсин ".

Фахівці рекомендують дотримуватися збалансованого харчування та вказувати на це

що влітку "диво-дієти" зростають. Що ще,

дефіцит харчування може призвести до анемії, симптоми якої

можна збити з пантелику високими температурами, що ускладнює

виявлення цього розладу. Найпоширенішими симптомами є втома,

втома, слабкість, блідість шкіри та слизових оболонок.