Резюме

Дієтні пристрасті - це десяток копійок, і багато з них привабливі з тих самих причин, що вони неефективні. Дієта з морозивом - це один із тих планів, який здається занадто хорошим, щоб бути правдою, і, мабуть, є.

дієти

Існують деякі форми цієї дієти, але жодна не є особливо інноваційною. Тож як вони працюють і чи варті вони цього?

Версія книги

Оригінальна дієта з морозивом заснована на книзі, написаній Холлі Маккорд у 2002 році. Передумова проста: додайте морозиво у свій розпорядок дня, і ви схуднете. Але фактична дієта на практиці мало пов’язана з перевагами схуднення, пов’язаними з морозивом.

"Це дієта з обмеженим вмістом калорій", - пояснює дієтолог Джо Бартелл. "Кожного разу, коли люди дотримуються дієти з обмеженням калорій і вживають менше калорій, ніж спалюють протягом дня, або більше, ніж з’їли до виконання плану, вони худнуть".

Дієта передбачає, що ви можете додавати вершкове солодке ласощі у своє повсякденне життя і при цьому худнути. Це не тому, що морозиво містить чарівні сили схуднення, а тому, що ви обмежуєте калорії.

На додаток до морозива, дієти отримують страви з низьким вмістом жиру та клітковини. Їм також пропонують їсти більше овочів та фруктів, що є здоровою пропозицією.

Який вирок?

"Безумовно, є що сказати, щоб дозволити дієтам щодня бути таким смакотом, як морозиво", - говорить Бартелл. "Коли люди не відчувають себе позбавленими і насолоджуються чимось, що їм подобається, вони, швидше за все, продовжують їсти, щоб схуднути".

Очевидно, є контрпродуктивний потенціал. Бартелл застерігає, що, роблячи морозиво "допустимим" на дієті, ви можете думати про нього як про їжу, яка не вплине на ваші зусилля щодо схуднення.

Дієта з морозивом зводиться до обмеження калорій.

"Той, хто з'їдає 1200 калорій на день, втратить вагу в короткостроковій перспективі, оскільки організм відчуватиме дефіцит калорій", - каже вона. "Це пов'язано з нестачею калорій, а не з морозивом".

Чи є ризики?

Їсти тільки морозиво ніколи не буває здоровим. А споживання великої кількості морозива на низькокалорійній дієті несе набагато більший ризик, ніж невелика зайва вага.

Нестійкий

Різке падіння калорій може спричинити втрату рідини, створюючи ілюзію втрати ваги при погляді на шкалу, але це не представляє великого значення з точки зору відчутних змін.

Втрата ваги не є постійною, і ті, хто дотримується дієти, відновлять вагу, коли повернуться до звичного щоденного раціону.

Бартелл додає, що не всі продукти, що характеризуються як здорові продукти, насправді є здоровими, і що багато дієт "чистого" типу потенційно небезпечні, оскільки сприяють надзвичайно низькому споживанню калорій.

Це не здорово

Одна чашка ванільного морозива може містити 273 калорії, 31 грам вуглеводів, 14,5 грамів жиру та 28 грамів цукру.

Навіть знежирене морозиво на молочній основі без додавання цукру містить щонайменше 6 грам молочного цукру (лактози) на чашку і не містить клітковини.

"У цьому замороженому десерті все ще багато насичених жирів і цукру, і час від часу до нього слід відноситись як до ласощі", - говорить Бартелл. І хоча морозиво на основі молока містить кальцій, а також інші корисніші варіанти, такі як грецький йогурт.

Крім того, висока калорійність морозива залишає мало місця для їжі, щільної поживними речовинами на низькокалорійній дієті. Це може призвести до дефіциту поживних речовин понаднормово.

Отже, яка правильна "дієта"?

Здорова, збалансована дієта, багата на овочі, фрукти, нежирний білок та цільні зерна, часто є найздоровішим способом.

У поєднанні з регулярними фізичними вправами та мінімальними надмірними можливостями, цей здоровий глузд, ймовірно, дасть вам довготривалі результати, яких ви прагнете.

Такі випадки, як морозиво, чудово підходять для здорової дієти, але ніколи не повинні бути основою вашого щоденного харчування.