Мало хто може уявити словацьку Пасху без салату з майонезом. Цей калорійний, але фантастичний делікатес традиційно належав до наших свят. Однак ви знаєте, звідки воно виникло і для чого його можна використовувати?

факти

Майонез - незамінний інгредієнт багатьох національних кухонь. Ви також можете зробити це вдома, вам потрібні три інгредієнти: яєчні жовтки, олія та оцет. І хоча майонез майже у нас є вдома, багато фактів про нього вас неодмінно здивують:

1. Дякую!

Майонез побачив світло у середині вісімнадцятого століття у Франції. Шеф-кухар повинен був подати яєчний крем на бенкеті. Однак вершки закінчились, тож сміливий кухар імпровізував і використовував рослинне масло. Густий смачний соус настільки сподобався гостям, що незабаром він поширився на всю Францію, а згодом і на весь світ.

2. Американська мрія

Однак перший промислово вироблений майонез був випущений лише в 1905 році Річардом Хеллманом у Нью-Йорку. Вони продавали їх у дерев’яних мисках, пов’язаних синім бантиком. Блакитний бант досі є символом популярної марки майонезу.

3. Таємниче ім’я

Ніхто точно не знає, звідки пішла назва майонез, що схоже звучить іншими мовами. Вважається, що слово походить від старого французького слова moyeu, тобто жовток.

4. Усі люблять майонез

Майонез - популярний делікатес, про що свідчить той факт, що лише в США щорічно для виготовлення майонезу споживається до 80 мільйонів яєць. Майонез настільки популярний у США, що в 2013 році американці витратили на майонез до 2 мільярдів доларів. Це більше, ніж вони витратили на будь-який інший ароматизований соус, включаючи кетчуп!

5. Не тільки на кухні

Однак не всі американці їдять весь майонез. Майонез використовується не тільки на кухні, але і в домашній косметиці. Нібито це приносить користь волоссю, шкірі, нігтям, допомагає при печінні і навіть може позбутися целюліту! Також чудово буде вдома, коли нам потрібно додати блиск квітам або чистим білим плямам, наприклад, раковині або кахлю. Це навіть нібито працює, коли ви хочете відклеїти приклеєну гумку від землі або одягу.!

6. Це не настільки нездорово, як ми думаємо

Майонез називають калорійною бомбою, яка шкодить здоров’ю. Звичайно, розмір порції є ключовим. Рекомендована добова доза - одна столова ложка, що містить 90 калорій. Тоді ми отримуємо в організм оптимальну кількість жиру. В іншому випадку часте вживання великої кількості майонезу може спричинити швидкий набір ваги та інші пов’язані з цим ускладнення.

7. Здорова альтернатива

Сьогодні ви також можете пригостити себе здоровим варіантом майонезу, який не містить яєць. Так, ви правильно це прочитали. Це майонез, придатний для веганів, тобто людей, які не вживають тваринних жирів. Він виготовляється з олії, води, лимонного соку, оцту та спецій і, як кажуть, надзвичайно смачний.