Чи знали ви, що 60-70% нашого мозку складається з жирів? І майже 20% споживання енергії нашим тілом припадає на це. Нашому мозку також потрібно 0,1 кілокалорій, щоб функціонувати на мінімальному рівні, але це значення може зрости до 1,5 ккал/хв під час кросвордів. Тож піднесіть до вух!
Відомо, що смертність від серцево-судинних захворювань у гренландських ескімосів дуже низька, незважаючи на високе споживання жиру. Це пояснюється низьким вмістом насичених жирних кислот і великим споживанням ненасичених жирних кислот.
Жири виконують ряд функцій: вони є важливими будівельними елементами клітинних стінок, необхідними для нормальної роботи нервової системи, вони мають теплоізолюючу дію, вони необхідні для функції певних гормонів та жиророзчинні вітаміни ( A, D, E, K) можуть поглинатися лише.
Недавні дослідження показують, що недосип також може призвести до накопичення жиру! Ніч без єдиного сну змінює склад наших гормонів, пов’язаний зі складом нашого тіла. Недосип впливає на рівень лептину та греліну, які є гормонами, що відповідають за ожиріння.
Збільшене споживання вуглеводів протипоказано перед тренуваннями для спалювання жиру ! Багато з нас зголодніли до тренувань і намагаються поповнити свої енергетичні потреби швидким споживанням вуглеводів. Однак у цьому випадку завдяки збільшенню вироблення інсуліну наш організм збільшує накопичення та вироблення жиру! Отже, саме це заважає нам досягти своєї мети!