Надихайтеся арабською кухнею і приготуйте з нами цінну страву під назвою фалафель. Він здивує вас не тільки своїм смаком, але і позитивним впливом на здоров’я.
Рецепт для традиційний фалафель є простим і відносно швидким. Це спеціальність популярно подається в арабські млинці, коржики, або упакований пити, який є арабським хлібом.
Фалафель - традиційна арабська страва. Кажуть, що ця спеціальність походить з Єгипту. В даний час він широко поширений на Близькому Сході. Це насправді смажені кульки, які готують із меленого нуту або квасолі. Також може бути використана комбінація обох цих здорових бобових культур.
Бісер з фалафелю обсмажується фритюрниця або далі каструлі. Однак запечена в духовці, без використання непотрібного жиру, все ще представляє більш здорова версія цей делікатес.
Чудово підходить для різних салат і зварені овочі.
Ви можете насолодитися цим рецептом трохи після нашого і підготуватися до нього рис або картопля. Однак це додасть правильного смаку цій східній страві овочі.
Не тільки в минулому фалафель був популярним замінником м’яса. Тому він особливо готувався під час Великого посту.
Основним інгредієнтом цієї страви є нут. Він один з найпопулярніших бобові. Це особливо відомо в Росії Середземноморський. Це багате джерело рослин білок, клітковина, вітаміни i мінерали.
Він має пребіотичні ефекти і на відміну від інших бобових культур, він не має тенденції до цього надувати. Тому він використовується до салати або поширення, але також мелений для загущення різних соусів.
Нут не тільки за смаком, що має нут, але й за своєю харчовою цінністю, нут є популярним замінником нуту та вегетаріанців.
Рецепт фалафеля в духовці
Незалежно від того, є ти веганом чи ні, харчові властивості ця страва також буде радувати ваше тіло. Тож приходьте зі своїми мріями, щоб урізноманітнити своє меню з цього приводу здоровий, цінний, але я смачно їжі.
Для підготовки вам знадобиться:
- 450 г сушеного нуту
- 2 цибулини
- 4 місяці часнику
- петрушка
- 3 столові ложки борошна грубого помелу
- 1 столова ложка коріандру
- щіпка кардамону
- 1 - 2 чайні ложки солі
- трохи оливкової олії
Як це зробити:
Нут це необхідно день до замочений в прозорій воді.
Цього достатньо пом’якшує і готувати його немає необхідності. Перед самою підготовкою просто процідити через ситечко і промити водою.
Розігрійте духовку до 180 ° С.
Цибуля, часник a петрушка для запаху вирізати. Покладіть все інгредієнти, включаючи спеції та борошно змішувач a суміш.
Краще, якщо суміші буде небагато грубіша консистенція. Тому вам не доведеться занадто дрібно перемішувати.
Додайте трохи за потребою води або борошно, так що суміш можна сформувати у вигляді кульок.
В ідеалі залиште суміш на одну-дві години відпочинок в холодильники.
Зробіть готове тісто менше кульки, яке місце на вистеленому аркуші папір для випічки. Капайте їх акуратно оливкова олія і грубо випікати 25-30 хвилин.
Інші цікаві ресурси
Останнє оновлення 25.09.2020
Автор статті
Медичний працівник до н.е. Івона Гечкова
Закінчила середню медичну школу в Поважській Бистриці та швидку медичну допомогу в Нітрі. Протягом одного року вона працювала в університетській лікарні в Нітрі в реанімаційному відділенні та відділенні анестезіології та інтенсивної терапії. З 2009 року працює в галузі екстреної медицини фельдшером. На коротший час навіть як медичний керівник
Підпишіться на новини
Наш рецепт запечених макаронних виробів з куркою та брокколі дуже простий у приготуванні, а також порадує наше травлення, яке обтяжує. Вони можуть бути підготовлені для різних здорових і підтягнутих.
Рисовий пудинг - популярний делікатес для солодкого обіду або вечері. Існує багато способів приготування, ми спечемо здоровий варіант.
Дуже популярний і простий рецепт із Франції для задоволення, також завдяки нашій здоровій версії.
Приправіть свій раціон цим овочем, насиченим поживними речовинами, і приготуйте прості та корисні млинці з кабачків.
Різотто - дуже різноманітна страва. В основному, його можна приготувати з будь-чого в будь-якій версії. Наш рецепт зеленого різотто насичений вітамінами та мінералами.