Простий, здоровий і низькокалорійний. Насолоджуйтесь обсмаженими грибами - традиційним і простим у приготуванні рецептом.

гриби

Гриби - це напрочуд універсальний інгредієнт - вони проникають у наш сніданок, обід та вечерю. Ваші кулінарні можливості.

Інгредієнти

500 г шиітаке

Режим підготовки

Починаємо з того, що гриби ретельно очищаємо вологою ганчіркою, щоб вони не зламалися. Коли у нас всі гриби дуже чисті, ми їх ріжемо, переконуючись, що всі вони однакового розміру. Скінчивши, ми ставимо сковороду на вогонь. Додайте на сковороду трохи оливкової олії і дайте їй нагрітися. Коли олія досить гаряча (середній вогонь), додайте три подрібнені зубчики часнику і почекайте, поки вони стануть золотисто-коричневими. Потім ми додаємо гриби, додаємо щіпку солі і варимо їх близько 10 хвилин, разом перемішуючи і переконуючись, що гриби золотисто-коричневі з обох сторін. Потрібно подбати, щоб вони не пригоріли, і в той же час товщина та тип використовуваного гриба сильно варіюється.

Коли обсмажені гриби будуть готові, ми знімаємо їх з вогню і ставимо на плиту. Подрібніть петрушку і посипте її зверху, щоб прикрасити і додати аромат. Якщо ви не любите петрушку, ми також рекомендуємо цибулю або чебрець та розмарин. Таким чином ви отримаєте овочеву засмажку з інтенсивним смачним смаком

Шіітаке та овочевий суп

Стимулюючий суп для життєвої енергії, який живить захисні сили та захищає серце.

Як зволожити свої гриби

Вам цікаво знати, як регідратувати свої гриби? Ми пояснюємо це нижче лише за 4 простих кроки.

Суп з грибів та волоських горіхів

Гриб ENOKI часто використовують у супах і рагу, але рекомендується додавати їх ближче до кінця варіння, щоб вони не були твердими і сухими.

Гірські гриби/Кахон-дель-Майпо/+56961806025

Setas de los Ríos/Вальдівія/+56983740461