Уявіть собі теплий салат з капрезе, який подають у грибах Портобелло, приготованих на грилі, з смачним томатним соусом черрі. Так. І ми маємо багату, але низькокалорійну закуску або легку вечерю.
Підхід
Витріть гриби кухонним рушником, полийте оливковою олією, приправте сіллю і покладіть нарізані нарізані сушені помідори меншими шматочками. Посипте помідори подрібненим розмарином і покрийте кульками моцарели. Помістіть у форму для запікання і випікайте в духовці, розігрітій до 200 ° C, приблизно 25-35 хвилин.
Приготуйте томатний соус, швидко обсмаживши на оливковій олії нарізаний часник. Додайте навпіл помідори черрі. Ми все перегріваємо і солимо, приправляємо і приправляємо бальзаміком за смаком.
Запечений гриб, подається з томатним соусом черрі, прикрашений листям свіжої м’яти. Для ще кращого смаку ми можемо полити оливковою олією.