Я люблю оливки будь-якої форми, смаку, кольору, спецій. Я здебільшого хочу натуральних, але свіжих оливок, але, на жаль, можу забути.

розкоші

Те, що ви можете отримати вдома, для мене приблизно 2 категорії. дуже консервований, зі смаком оцту, інакше несмачний, і середньо збережений зі смаком оцту, без смаку. Ви можете вибрати з цього. Звичайно, я спробував скло tesco до кулінарної мірної чашки, але я не думав, що зможу виявити велику різницю за максимальною ціною, але це було дуже.

Ця оливкова проблема виникла на останньому шоу Тібі, і сьогодні мені все це спало на думку, тому що я готую салат із спаржею з картоплею з сардинами та оливками + свіжий кріп, вирощений на терасі.

Тож для цього шоу ми з’ясували, що замість звичних погі, панірувальних сухарів, печива ми кладемо фаршировані оливки з виноградом та сирами. Невеликими порціями, з жалом. Все це звучить добре, тільки це було б так брудно дорого.

Тож я купив кілька пляшок натуральних оливок, вилив із них той невибагливий сік, промив його і полив свіжою ароматною оливковою олією. Він простояв у ньому близько 3 днів (я міг би приправити його сумішшю розмарину-чебрецю-м’яти-лаванди, але завдяки поєднанню виноградного сиру актуальним був лише запах ніжної олії).

І останній день я їх наповнив. Бо фаршировані оливки ще дорожчі і навіть не свіжі.

так слово "рецепт"

ФУРСОВІ ОЛИВОВІ ВЕРСІЇ:

1. Нафарширований мигдалем: 1 велика пляшка оливок без кісточок, вже поміщена в оливкову олію, близько 20 дкг мигдалю (занурившись у гарячу воду, шкірка легко відклеюється). Просто набийте в нього мигдаль, він піде легко!

2. Фарширований перцем: 1 велика пляшка оливок без кісточок, вже покладена в оливкову олію, 2 червоні перці з вітамінами, нарізані тонкими смужками, а потім нарізані до розміру оливки. це входить легко, просто прискіпливо.

3. Фаршировані лососем: 1 велика пляшка оливок без кісточок, вже в оливковій олії, 2 попередньо розфасовані, тонко нарізані смужки лосося. Це також смугасто, а потім ризикують заправити ягоди. Щоб залишатися поривчастим, я відрізав довжину в 2 рази і склав назад. Це надавало йому цілого промислового вигляду.

4. Наповнений улюбленим лимоном: 1 велика пляшка оливок без кісточок, вже в оливковій олії, думаю, 3 лимони достатньо, навіть при паралічі:-) Я ріжу лимон тонкими кружечками і вирізаю невеликі вироби в радіальному напрямку, між білою клітковиною (або я не знаю, як це називається). Ось так я отримую маленькі трикутники. Це наповнює ягоди, вставляючи дві сторони шкаралупи в ягоду. Тож воно добре в ньому залишається, і на смак він буде божественним. Суть полягає в тому, щоб на початку нарізати лимон якомога тонкішими кільцями!