фаршований

Вчора я скуштував гарячої вечері. Мені набридло малювати домашній хліб, і він хотів змін. Тож я заглянув у холодильник, але він запропонував мені лише обмежені варіанти: кілька оливок, трохи бринди та сиру, два останні яйця, шматок бекону. Комора була не більш щедрою - помідори черрі, але коли я подивився на перець, мені спало на думку - ПЕРЦІ БУДУТЬ НАПОВНЕНІ 🙂 Тож я сприйняв цю умову як виклик і працював лопатою.

перець (може бути будь-який, влітку найкращий із саду)

червона цибуля (або навіть жовта)

кілька скибочок бекону

сіль, чорний мелений перець, зелень

Перець розрізав уздовж (також зі стеблами), ретельно відібрав ядерця і прожилки. Я поклав їх у форму для запікання і наповнив.

Жовтий перець фарширують бринзою, оливками, помідорами черрі, беконом та подрібненою свіжою материнкою

Зелений перець фарширується сиром Пекорино та червоною цибулею з беконом

Червоний перець фарширується яйцем.

Нарешті все посоліть, приправте і запікайте в духовці при 180 градусах близько 20 хвилин, поки перець не спечеться