Дієтолог ФК "Севілья" Феліпе дель Валле, цього тижня взяв участь у колоквіумній бесіді про спортивне харчування, організованій газетою Mundo Deportivo у Барселоні. Дель Валле поділився столом з іншими спеціалістами в цьому районі, такими як Ісус Бернардо, лікар, який відповідає за харчування та дієтологію іспанських команд з хокею на роликах та "Реал Ов'єдо", і член Комісії з питань харчування Олімпійського комітету Іспанії; триатлоніст Анна Ногера, бронза на Кубку світу на довгі дистанції 2019 року та його дієтолог Хосе Антоніо Лопес, член Іспанської академії харчування та дієтології; так добре як Марта Олмос, дієтолог і член відділу зовнішнього зв'язку компанії Danone.

хранення

Після конференції Феліпе Дель Валле відвідав "Mundo Deportivo", де визнав, що "Фігура дієтолога в клубах все більше утверджується. Існує три сфери дії, дизайн меню, склад тіла для прогнозування оптимальної ваги змагань та підготовка вказівок щодо допомоги або харчових добавок, що підтверджується даними, які ми маємо GPS, та аналітикою, яка проводиться кожні чотири або шість тижнів. Футболіст десятирічної давності не має нічого спільного з нинішнім. Зараз вони набагато більше обізнані про важливість харчування. Є тижні з великою кількістю конкурентних перевантажень і в деяких випадках між іграми менше 72 годин, обмеження часу для відновлення м’язового глікогену, який бензин у гравця ".