Він абсолютно незамінний для маленьких дітей, у яких болить живіт.
Він знімає запор, знімає спазми в шлунку, протидіє втраті апетиту та має сечогінну та детоксикаційну дію. Це частина дієти, оскільки вона пов’язує жири, тому є успішним пальником.
Відвари фенхелю лікують втомлені очі. Він позитивно впливає на дихальну систему, його можна використовувати як засіб для поліпшення кашлю. Він знищує бліх та вошей та ефективний проти свербежу.
Він багатий такими поживними речовинами, як магній і кальцій, тому вважається безпечною і природною добавкою до їжі. Він також містить велику кількість вітамінів - головним чином бета-каротин, комплекс вітамінів групи В, вітамін С та Е. Вміщена клітковина покращує травлення.
А рідкість кропу - це кілька фітонутрієнтів, які є сильними антиоксидантами, які також підходять для детоксикації.
Кріп на кухні
Листя фенхелю використовують для приготування овочевого салату, стебло фенхелю зазвичай нарізають намазкою сиру після вирізання центру, а потім запікають. Монахи також сприймали кріп як овоч, відганяючи вовчий голод, жуючи насіння.
Насіння фенхелю - це популярна пряність, яку можна додавати в супи, соуси, рибні страви, а також у солодкі страви, такі як пряники, десерти та тістечка.