Ферменти є біологічними каталізаторами. У нашому організмі існує кілька тисяч типів ферментів, і кожен з них є «спеціалістом», який діє певним чином лише на певну речовину. Для лікування можна використовувати лише певні ферменти. Наявність ферментів у раціоні є необхідною для людини.

важливі

Якщо ми їмо лише тепло або хімічно модифіковану їжу, наш організм виснажується, і тому йому доводиться виробляти свої ферменти. Якщо у нас не вистачає ферментів в організмі, ми будемо відчувати передчасне виснаження, втома, почнемо набирати вагу і потрібно розраховувати на високу сприйнятливість до інфекційних та цивілізаційних захворювань.

Чому ферменти так важливі?

Деякі ферменти в нашому організмі контролюють правильну роботу імунітету, запобігають високій захворюваності та частим рецидивам захворювання, що може негативно позначитися на здоров’ї та якості життя. Ферменти - це білкові молекули, які контролюють біохімічні реакції. Ці процеси починаються і прискорюються в кожному живому організмі, не споживаючись ними самими. Тому їх називають біокаталізаторами і функціонують в організмі як ідеально зіграний оркестр, що забезпечує надзвичайно складні життєві механізми та процеси.

Ферменти беруть участь, серед іншого, у всіх метаболічних процесах, у перетворенні їжі в будівельні блоки, енергії та русі, у видаленні застарілих і зношених клітин і в їх заміні новими клітинами, у утилізації відходів організмів нервова діяльність і мислення, тіло проти мікробів та інших забруднювачів і бере участь у загоєнні всіх видів запалення.

  • Уникайте призначення антибіотиків: Живідодати CRP >>

Послаблений імунітет потребує вирішення!

При ослабленому імунітеті ми часто переходимо від хвороби до хвороби. Ослаблений імунітет в основному виявляється у дітей, імунна система яких ще не до кінця розвинена, та людей похилого віку, у яких імунітет і так дещо зношений. Тому, коли є імунна проблема, нашу захисну систему потрібно підтримувати, вводячи ферменти ззовні. Протеолітичні ферменти дуже важливі для нашого організму, які допомагають забезпечити баланс та функціонування імунної системи.

Люди з ослабленим імунітетом втомлені і більш сприйнятливі до багатьох різних захворювань вірусного та бактеріального походження - застуди, грипу, респіраторних захворювань та різних запалень. Що може допомогти? Вітаміни, пробіотики та ферменти мають незамінне місце. Пробіотики - це живі мікроорганізми, які потрапляють в організм з їжею і позитивно впливають на мікрофлору кишечника, діючи на слизову оболонку кишечника. Вітаміни, які наш організм не виробляє, найчастіше беруть участь в обміні речовин як частина ферментів, без яких не можуть відбуватися жодні біохімічні процеси, без ферментів не було б життя.

Ферменти в раціоні = сира їжа

Третини сирої дієти достатньо, щоб мати достатню кількість ферментів. Вони містяться лише в сирих продуктах, оскільки тепло вище 0 ° C їх руйнує, холод лише інактивує їх, але зберігає. Тому важливо вживати сирі овочі та фрукти, які є природним і багатим джерелом ферментів, а також вітаміни та мінерали, що підтримують "роботу" ферментів.

Повні ферменти містяться в основному в зеленій рослинній їжі, що містить хлорофіл. Сік зеленого ячменю та водорості хлорели піреноїдози виявились найбільш придатними для людини. Порівняно з ними ананас або папайя смачніші, але вони бідніші на ферменти. Однак загалом можна сказати, що кожна натуральна їжа в сирому стані містить повний набір ферментів. При пережовуванні сирої їжі клітинна структура переривається, і присутні ферменти змішуються з усім вмістом системи.

Не забувайте про фрукти!

Розпад поживних речовин у сирому раціоні, таким чином, починається в роті під час його механічної обробки. Потім процес продовжується в травному тракті, куди додаються ферменти, що виводяться організмом. Без ферментів порушуються всі життєво важливі функції - травлення, дихання або рух, тому для нас важливо підтримувати високий рівень ферментів в організмі навіть у подальшому житті та похилому віці. Тому після сорока кожен повинен намагатися поповнювати якомога більше ферментів із сирої дієти, напр. свіжий, природно дозрілий ананас дуже багатий ферментом бромелайн, який розщеплює білки.

Також квашена капуста!

Однак багато якісні ферменти постачають нас усіма сирими фруктами та овочами. У будь-якому випадку, ми добре зробимо для вашого здоров’я, коли ви напр. перед основним прийомом їжі ми маємо салат з морквою, буряком або будь-якими овочами. Для підтримки травлення ми повинні подавати їжу, багату ферментами, наприклад, сиру квашену капусту, цибулю, часник або свіжу зелень, на додаток до важко засвоюваного м’яса.