Сабіна Заварська 14 січня 2020 Профілактика Симптоми

навіщо

(Джерело фото: AdobeStock.com)

Коли ми чуємо слово фосфор, можливо, ми воліли б уявити собі предмет, який добре видно в темряві.

З хімічний елемент - фосфор, але він має мало спільного. Речі, у яких немає фосфору, також можуть "фосфоресцировать".

Фосфор утворює до 1% загальна вага нашого тіла. Цей хімічний елемент міститься в кожній клітині, але в ньому ми маємо найбільше кістки і в зуби.

Що станеться, якщо в нашому організмі забагато?

Або навпаки - мало?

У яких продуктах харчування ми можемо знайти фосфор?

Що таке фосфор?

Фосфор належить до найпоширеніші хімічні речовини в нашому оточенні - можливо, тому, що ми маємо це в нашому тілі. З мінеральних речовин у нас явно найбільше кальцію, але просто фосфор включений друге місце. І навіщо це нам потрібно?

Що робить фосфор в організмі:

  • відновлює тканини і клітини,
  • фільтрує відходи,
  • дбає про здоров’я кісток, зуби, м’язи, нирки та судини,
  • зміцнює нервову систему (нервове спілкування).

У яких продуктах харчування ми можемо знайти фосфор

На щастя, фосфор міститься в звичайних продуктах харчування. Тому більшість із нас отримує це безпосередньо з дієти. Тільки для деяких хвороби a штатів організм не може витягувати фосфор з їжі. Однак дефіцит фосфору зустрічається порівняно рідко.

Вироби з високий вміст фосфору, не важко знайти. Невеликий інструмент - зазвичай вони також містяться в них багато кальцію. Зокрема, якщо вам не вистачає фосфору, пригостіть себе такими продуктами:

  • м'ясо свинини або птиці,
  • тріска, лосось і тунець,
  • яйця,
  • молоко,
  • йогурт,
  • сири (переважно рікотта),
  • пудинг,
  • квасоля,
  • картопля,
  • часник,
  • цільнозерновий хліб,
  • горіхи та насіння,
  • начос,
  • пиво,
  • шоколад.

Якщо у вашому раціоні достатньо кальцію та білків, ви, мабуть, також маєте достатньо фосфору.

Фосфор і кальцій для здорових кісток

Якщо ми хочемо мати здорові кістки, сам кальцій недостатньо - нам також знадобиться фосфор. Цей елемент також працює з вітамінами група В, граючи важливу роль у створенні енергія тіла.

Що стосується співвідношення між кальцієм і фосфором, застосовується просте рівняння: якщо маємо занадто багато кальцію, наше тіло засвоює менше фосфору, якщо маємо трішки кальцію, тіло отримує більше фосфору.

Також організм потребує вітаміну D, щоб засвоїти достатньо фосфору.

Також читайте:

Як проявляється дефіцит фосфору?

Знижений рівень фосфору в організмі називається гіпофосфатемія. Якщо рівень фосфору в крові занадто низький, це також вплине на зовнішню. Ось такі основні симптоми дефіцит фосфору:

  • падіння енергії - ми можемо зробити менше,
  • м’язова слабкість,
  • втрата апетиту,
  • поколювання навколо рота,
  • дратівливість або тривожність,
  • у дітей - поганий розвиток кісток.

Низький рівень фосфору часто пов’язаний з алкоголізмом, діабетом або вживанням антацидів.

Високий рівень фосфору в крові

Цей стан називається гіперфосфатемія. Високий рівень фосфору рідкісний. Це трапляється переважно у людей з проблеми з нирками, або у тих, хто має труднощі з регулюванням кальцій, магній, цинк або залізо. Проблема в тому, що деякі симптоми є Так само, як при низькому рівні фосфору.

Високий рівень фосфору проявляється:

  • біль у суглобах або м’язах,
  • свербіж або почервоніння очей - нечасто,
  • важкозапор, діарея, нудота, блювота - у більш важких випадках.

При низькому та високому рівні фосфору лікар повинен визначити причину, щоб виключити інші захворювання. Сильний дефіцит або надлишок фосфору загрожує серцю.

Джерело фото: AdobeStock.com

Продукти з низьким вмістом фосфору

Майже всі види свіжий фрукти a свіжий овочі у них мало фосфору. Ці страви також є важливою частиною збалансованого харчування. Інші продукти з дуже низьким вмістом фосфору включають:

  • попкорн,
  • солоні сухарики,
  • кукурудзяні пластівці,
  • хліб.

Скільки нам потрібно фосфору?

Це потрібно дорослим менше фосфор у дітей у віці від 9 до 18 років, але більше якщо діти до 8 років. Це рекомендується тут щоденний дохід фосфор за віком:

  • дорослі (від 19 років): 700 мг,
  • діти з 9 до 18 років: 1250 мг,
  • діти з 4 до 8 років: 500 мг,
  • діти з 1 до 3 років: 460 мг,
  • немовлята (7 до 12 місяці): 275 мг,
  • наймолодші діти (0 до 6 місяці): 100 мг.

Вагітним і жінкам, які годують груддю у віці до 18 років, потрібно 1250 мг фосфору на добу. Інші мами лише 700 мг.

Що таке фосфати?

Фосфати є сіль фосфорна кислота - це форма фосфору. Фосфати використовують у засобах для миття посуду, в інгредієнти для випічки, плавлені сири, але і в харчові добавки, який ми можемо прийняти, якщо у нас в раціоні не вистачає фосфору.

Вплив фосфору на нирки

Якщо наші нирки є здоровий, вони виводять з крові надлишок фосфору. Однак якщо вони не працюють належним чином, рівень фосфору зросте збільшиться, іноді також збільшується рівень кальцію. Отже, пацієнтам із важкими захворюваннями нирок потрібна діаліз, для виведення надлишку фосфору з організму.

При високому рівні фосфору можуть утворюватися небезпечні відкладення кальцію - в серці, судинах, легенях та очах.

Джерело фото: AdobeStock.com

Харчові добавки та препарати

Харчові добавки та фосфорсодержащіе препарати можна застосовувати різними способами. Перевірено виступає як проносні, оновити кісткової маси, допомогти інфекції сечовивідних шляхів a сечовий каміння, або у людей з розвиненим недоїданням.

Як і у випадку з іншими харчовими добавками та ліками, ми спостерігаємо побічні ефекти. Ми приносимо високі дози Головний біль, нудота, запаморочення, блювота, або діарея. Надлишок доходу фосфати у свою чергу, це погіршує засвоєння кальцію, заліза, магнію та цинку.

Алергія на фосфати трапляються рідко, але якщо у вас є типові симптоми (свербіж, набряк, утруднене дихання), негайно телефонуйте медична допомога. У виняткових випадках виникає реакція, що загрожує життю - анафілаксія.

Якщо ти страждаєш хронічні захворювання нирок, не приймайте фосфорні добавки! Також впливає надлишок фосфору кислотність сечі. Його також можна випустити недіагностованим нирковий камінь.

Які препарати знижують рівень фосфору?

  • інсулін,
  • Інгібітори АПФ,
  • кортикостероїди,
  • антациди - нейтралізують соляну кислоту в шлунку (особливо при швидкому горінні),
  • протисудомні засоби - препарати для судоми.

Якщо ви приймаєте ці ліки, поговоріть зі своїм лікарем. Якщо у вас є симптоми дефіциту або надлишку фосфору, попросіть здати аналізи крові. Ваш лікар, ймовірно, також вивчить вашу сечу.