форте

Вручну

ФЕРМЕНТО П ФОРТЕ - це сушені дріжджі на основі житньої основи, з додаванням солодового екстракту ячменю та борошна для красивого кольору кінцевих продуктів.

Дріжджі готуються природним способом із використанням початкової культури, а тому без додавання добавок.

Дуже важливим інгредієнтом цих дріжджів є сироватка, яка надає кінцевим продуктам молочний смак і покращує загальну якість продуктів.

ФЕРМЕНТО П ФОРТЕ ідеально підходить для виробництва хліба, тіста, тіста, багатозернового хліба та багатьох інших застосувань, таких як. до тіста в Лінці тощо.

Дозування: 1-2% від кількості доданого борошна.

Склад: Концентрована сироватка [МОЛОКО], борошно ROSE, борошно з цільної пшениці ROSE, солодовий екстракт ЯЧМЕНЮ, солодове борошно ЯЧМЕНЬ, закваска.

Упаковка: Мішок 10 кг.

Вжити до: 12 місяців з дати виготовлення.

Зберігання: висушити та охолодити до 25 ° C.

рН становить 3,4 - 3,9 ° TTA 73 - 83.

Харчова цінність на 100 г продукту:

Енергетична цінність: 1912 кДж/455 ккал, жири 1,73 г, з них насичені жирні кислоти 0,45 г; Вуглеводи 94,54 г, з них цукор 25,38 г; Клітковина 10,02 г; Білок 11,29 г; Сіль 0,25 г.

Склад та харчова цінність актуальні станом на 28.04.2017.