З сімейства вин, кефіру, квашеної капусти та місо цей препарат приносить користь для тіла та краси.

яблучний

Яблучний оцет має багато переваг для організму.

Є продукти, які додають харчовий плюс. Одним з них є ферментований яблучний оцет, нефільтровані або пастеризовані, і це сильно відрізняється від промислових презентацій. Росіо Рунка, ліцензований у галузі харчування та фахівець з природного харчування, докладно розповідає про його переваги та пояснює, як готувати його в домашніх умовах.

З сімейства вин, кефіру, квашеної капусти та місо цей препарат приносить користь для тіла та краси.

Одна з достоїнств полягає в тому, що, як і в інших ферментованих, він має мільйони мікроорганізмів - ось чому їх називають живою їжею- які сприяють відновленню нашої флори та покращенню якості життя.

Крім того, вони вже давно використовуються для трансформації та консервації продуктів або зміни їх смаку та текстури.

Яблучний оцет: з користю для краси.

Харчуйтеся здорово, не витрачаючи більше: 10 можливих стратегій для реалізації

На користь

Що стосується його конкретних властивостей, перелік переваг дуже великий.

- Це покращує деякі часті проблеми з кишечником у ці часи ультраобробленого годування, що дисбалансує кишкову флору. Серед найбільш типових недуг - запор, запалення, гази, болі в животі та повільні розлади травлення.

- Він містить пробіотики та ферменти, які сприяють травленню, стимулюють евакуацію та допомагають регенерувати сприятливі для товстої кишки бактерії.

Простий у приготуванні та дуже поживний: яблучний оцет.

- Допомагає поліпшити кровообіг, сприяючи детоксикації печінки.

- Зміцнює імунну систему. Доведено, що його регулярне вживання допомагає запобігти зараженню та вірусам.

Жити довше і краще: 7 збігів довгожителів

- Завдяки своєму аромату та інтенсивному смаку він є важливим стимулятором органів чуття. Ця характеристика робить фокусом гастрономічних досліджень створення нових сенсорних вражень та сприяє переоцінці деяких старовинних продуктів.

- Втручаючись у вуглеводний обмін, він знижує рівень цукру в крові. З цього приводу слід враховувати, що у випадках діабету або резистентності до інсуліну завжди необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути можливих небажаних взаємодій із звичними ліками.

Більше, ніж просто заправка. Фото: заправки Istock із заправкою з яблучного оцту

Топлене масло: чому це нова зоряна їжа натуральної кухні?

- Забезпечує відчуття ситості. З яким, це хороший союзник, коли прагне схуднути.

- При місцевому застосуванні застосовується при інфекціях шкіри та нігтів. Крім того, він регулює РН шкіри голови і ідеально підходить для лікування лупи, грибка або дерматиту (завжди важливо заздалегідь проконсультуватися з дерматологом).

Також може використовуватися як тонік для обличчя проти прищів.

Щоб скористатися цими перевагами, потрібно врахувати, що цей продукт Його слід вживати в межах іншого типу рослинного плану харчування та спільно з іншими пробіотичними продуктами. зверніться до дієтолога або лікаря, у разі патологій або споживання ліків дуже важливо оцінити конкретні дози. У разі використання косметичного засобу доведеться зробити спеціальний препарат.

Ідеал - готувати його з очищеними та добре промитими фруктами або вирощувати без агрохімікатів.

Домашнє

Його приготування дуже просте. Вам потрібні ці інгредієнти:

- Три стиглі яблука, в ідеалі з агро-екологічного виробництва (вирощені без агрохімікатів) або добре вимиті та очищені від шкірки.

- Стакан фільтрованої або мінеральної питної води. Вимога полягає в тому, щоб у ньому не було хлору, оскільки це може вбити бактерії, необхідні для процесу бродіння.

- Одна столова ложка цукру мусковадо для живлення бактерій та стимулювання бродіння.

- Велика скляна банка.

- Тюль або мішечок для рослинних молочків.

Підготовка

Наріжте яблука і видаліть держак і насіння. Помістіть їх у велику скляну банку, залийте водою та додайте цукор мускавадо. Добре перемішайте інгредієнти, щоб цукор розчинився. Помістіть тюль і закріпіть її гумкою.

Дайте препарату відпочити в темному місці протягом трьох тижнів і перевірте, щоб цвіль не росла у воді. Майте на увазі, що час є основною складовою всієї ферментованої їжі.

Вийміть яблука, відокремте рідину і помістіть її в темну пляшку. Залиште це ще на три тижні. Щоб дотримуватися часу бродіння, бажано позначати банки датами кожного етапу.

Як тільки оцет буде готовий, його слід зберігати в темному місці в холодильнику.

Сила бобових: переваги найпотужніших харчових капсул

Інший варіант - препарати, які отримують у природних магазинах, на оздоровчих або дієтичних ярмарках. Хоча його вартість може бути високою, це дуже ефективний продукт.

Присутні під час їжі

Рекомендація полягає в тому, щоб вживати його в сирому вигляді в заправках, соусах, смузі, маринадах або сирих супах. Доза - одна столова ложка на день.

Інший варіант - приймати його натщесерце або розведений у воді постріл. Його ніколи не слід приймати в їжу акуратно, оскільки це може пошкодити емаль зубів та слизову травлення.

Ферментовані продукти переоцінюються як шлях пошуку та самообслуговування. З попередженими попередженнями, додавання їх до шафи та столу може призвести до кращого самопочуття та насолоди від смаків.

Росіо Рунка має диплом з питань харчування та спеціаліста з природного харчування.