дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово
- Хочу схуднути!
- Дієтичні рецепти
- Дієтичний сніданок
- Дієтичний обід
- Дієтична вечеря
- Дієтичне печиво
- Дієтична дієта
- Підписатися на новини
Шукач рецептів
Філе африканського сома в карпатському стилі з бочкою та бочкою петрушки
Кухня: | Угорська |
Основна категорія: | Риби |
Харчування: | обід |
Сезон: | сезонні |
Привід: | Різдво, недільний обід |
Складність підготовки: | важко |
Час підготовки: | макс. 60 хв |
Спеціальний інгредієнт: | без яєць, без м’яса |
Рівень цін: | дорогі інгредієнти |
Філе африканського сома в карпатському стилі з бочкою та бочкою петрушки
Виберіть для цієї страви рибу без клітковини. Оригінальний рецепт зроблений з вішалками, але він також перевершує свою обіцянку.
Інгредієнти (для 4 осіб):
1 кг філе африканського сома
130 г коктейльних креветок (заморожені)
1 невелика головка цибулини
250 г шампіньйонів
2 ек. дрібного борошна
250 мл збитих вершків
2,5 дл рибного або овочевого бульйону
для бочкової картоплі з маслом і петрушкою:
1 пучок зелені петрушки
Підготовка:
1. Риба очищається і нарізається більшими кубиками, а потім злегка солиться. Помістіть у змащений жиром деко, залийте трохи рибного бульйону і запаріть у духовці, покритій алюмінієвою фольгою (170 градусів Цельсія, приблизно 15 хвилин).
2. Розтопіть коктейльного краба і смажте на сковороді кілька хвилин.
3. Поки риба готується на пару, приготуйте рагу з кропового краба. На невеликій кількості олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистої скоринки, а потім додайте гриби, нарізані кубиками 2 см. Приправте сіллю і меленим білим перцем (але лише злегка, оскільки рибний запас теж буде солоним). Дайте всім рідинам випаруватися, а потім смажте далі. Коли ми червоніємо, ми вже додаємо рак. Посипте половиною дрібно нарізаного кропу. Смажте разом недовго, а потім посипте борошном. Підсмажуємо з борошном кілька хвилин. Налийте в пароварку, взяту від риби і проціджену. Перемішати, потім збагатити кремом, довести до повільного кипіння. В кінці додайте залишився кріп.
4. Наріжте картоплю у формі бочки, рівномірно обрізавши обидва кінці, потім ножем сформуйте збоку округлу форму. Готуйте в солоній воді без позначок. Готову картоплю процідіть. Розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте дрібно нарізану петрушку, смажте деякий час, а потім обережно переверніть картоплю.
Автор: Földi Rita
Фельді Ріта: шеф-кухар, консультант з питань харчування, блогер із способу життя
У своєму фітнес-блозі я це доводжу дієтичне харчування вони також можуть бути смачно смачними. Забудьте про дієти про жалість і нудні продукти! Якщо ви також сумуєте за солодощами та тістечками зі свого раціону, то ви знаходитесь у правильному місці!
Я допоможу вам скласти смачну їжу дієтична дієтаedet, я покажу тобі, як бути худим у довгостроковій перспективі, і дам поради, як знайти щастя в чомусь іншому, крім їжі. Читати мої статті, подивись на рецепти, але спочатку пізнати його ближче, і якщо у вас виникли запитання, надішліть мені повідомлення тут!
- Яблучний суп з буряка - Рецепти холодних і гарячих крем-супів із картинками - Заклинання рецептів - рецепти із зображеннями
- Яблучне листкове тісто - рецепти твердих яєць із зображеннями
- Яблучно-буряковий салат з підсмаженими волоськими горіхами Всі рецепти здорової їжі з картинками, рекомендація ресторану -
- Рецепт штруделя з яблуками та волоськими горіхами - Рецепти листкового тіста - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками
- Свинина Баконі з триколірними макаронами - М’ясні страви - Рецепт магії - рецепти з малюнками