дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

африканського

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Філе африканського сома в карпатському стилі з бочкою та бочкою петрушки

Кухня:Угорська
Основна категорія:Риби
Харчування:обід
Сезон:сезонні
Привід:Різдво, недільний обід
Складність підготовки:важко
Час підготовки:макс. 60 хв
Спеціальний інгредієнт:без яєць, без м’яса
Рівень цін:дорогі інгредієнти

Філе африканського сома в карпатському стилі з бочкою та бочкою петрушки

Виберіть для цієї страви рибу без клітковини. Оригінальний рецепт зроблений з вішалками, але він також перевершує свою обіцянку.

Інгредієнти (для 4 осіб):

1 кг філе африканського сома

130 г коктейльних креветок (заморожені)

1 невелика головка цибулини

250 г шампіньйонів

2 ек. дрібного борошна

250 мл збитих вершків

2,5 дл рибного або овочевого бульйону

для бочкової картоплі з маслом і петрушкою:

1 пучок зелені петрушки

Підготовка:

1. Риба очищається і нарізається більшими кубиками, а потім злегка солиться. Помістіть у змащений жиром деко, залийте трохи рибного бульйону і запаріть у духовці, покритій алюмінієвою фольгою (170 градусів Цельсія, приблизно 15 хвилин).

2. Розтопіть коктейльного краба і смажте на сковороді кілька хвилин.

3. Поки риба готується на пару, приготуйте рагу з кропового краба. На невеликій кількості олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистої скоринки, а потім додайте гриби, нарізані кубиками 2 см. Приправте сіллю і меленим білим перцем (але лише злегка, оскільки рибний запас теж буде солоним). Дайте всім рідинам випаруватися, а потім смажте далі. Коли ми червоніємо, ми вже додаємо рак. Посипте половиною дрібно нарізаного кропу. Смажте разом недовго, а потім посипте борошном. Підсмажуємо з борошном кілька хвилин. Налийте в пароварку, взяту від риби і проціджену. Перемішати, потім збагатити кремом, довести до повільного кипіння. В кінці додайте залишився кріп.

4. Наріжте картоплю у формі бочки, рівномірно обрізавши обидва кінці, потім ножем сформуйте збоку округлу форму. Готуйте в солоній воді без позначок. Готову картоплю процідіть. Розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте дрібно нарізану петрушку, смажте деякий час, а потім обережно переверніть картоплю.

Автор: Földi Rita

Фельді Ріта: шеф-кухар, консультант з питань харчування, блогер із способу життя

У своєму фітнес-блозі я це доводжу дієтичне харчування вони також можуть бути смачно смачними. Забудьте про дієти про жалість і нудні продукти! Якщо ви також сумуєте за солодощами та тістечками зі свого раціону, то ви знаходитесь у правильному місці!

Я допоможу вам скласти смачну їжу дієтична дієтаedet, я покажу тобі, як бути худим у довгостроковій перспективі, і дам поради, як знайти щастя в чомусь іншому, крім їжі. Читати мої статті, подивись на рецепти, але спочатку пізнати його ближче, і якщо у вас виникли запитання, надішліть мені повідомлення тут!