Більше інформації

Як зробити різдвяну смажену індичку: 2 простих рецепти + хитрощі 🎄

Рецепт запеченої курятини з лимоном і орегано

Плавний і апетитний рецепт: філе індички з грибним соусом Що краще курка чи індичка? Обидва джерела поживних речовин, але в індичці менше калорій і жиру, і вона перевершує курку в білках.

філе

Якщо ви любите готувати здорові рецепти, в Periodista Digital ми розповімо вам про філе індички в грибному соусі.

Індичка або курка, яка містить більше білка?

Курка та індичка - це два продукти з птиці, є ті, хто їх плутає, але це різні види, ні за походженням, ні за формою, ні з поживністю, навіть смак не той.

На перший погляд індичка та курка дуже різні. Туреччина має оперення темного кольору і голову без пір’я і він важчий за курку (на 4-6 кілограмів більше ваги). Кури можуть бути білими, чорними, коричневими.

Тоді як курка використовується для м’яса, а курка для м’яса та яєць, індиків вирощують лише для м’яса.

Що стосується його калорійності, то курка має 167 калорій на 100 г, 20 грамів жиру і такий самий білок. Туреччина забезпечує менше калорій, 107 на порцію, набагато менше жиру - лише 2 г на порцію, а вміст білка в ньому трохи вище 21 г.

Філе індички в грибному соусі

Інгредієнти для 4 осіб

  • Філе індички (можна заморожувати) - 800 г.
  • Гриби - 400 г.
  • Цибуля-порей - 1 од
  • Випарене молоко - 200 мл
  • Кукурудзяний крохмаль - 2 чайні ложки
  • Курячий бульйон - 175 мл
  • Білий перець - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Лимонний сік - 1 лимон
  • Соняшникова або м’яка оливкова олія - ​​5 столових ложок.

Підготовка

Очистіть гриби

Для соусу

Приготувати стейки

Вам також може сподобатися

Куряча пікката, італійський рецепт

Вам сподобався рецепт філе індички в грибний соус? У Facebook у вас є з чого вибрати.

ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас