Більше інформації
Як зробити різдвяну смажену індичку: 2 простих рецепти + хитрощі 🎄
Рецепт запеченої курятини з лимоном і орегано
Плавний і апетитний рецепт: філе індички з грибним соусом Що краще курка чи індичка? Обидва джерела поживних речовин, але в індичці менше калорій і жиру, і вона перевершує курку в білках.
Якщо ви любите готувати здорові рецепти, в Periodista Digital ми розповімо вам про філе індички в грибному соусі.
Індичка або курка, яка містить більше білка?
Курка та індичка - це два продукти з птиці, є ті, хто їх плутає, але це різні види, ні за походженням, ні за формою, ні з поживністю, навіть смак не той.
На перший погляд індичка та курка дуже різні. Туреччина має оперення темного кольору і голову без пір’я і він важчий за курку (на 4-6 кілограмів більше ваги). Кури можуть бути білими, чорними, коричневими.
Тоді як курка використовується для м’яса, а курка для м’яса та яєць, індиків вирощують лише для м’яса.
Що стосується його калорійності, то курка має 167 калорій на 100 г, 20 грамів жиру і такий самий білок. Туреччина забезпечує менше калорій, 107 на порцію, набагато менше жиру - лише 2 г на порцію, а вміст білка в ньому трохи вище 21 г.
Філе індички в грибному соусі
Інгредієнти для 4 осіб
- Філе індички (можна заморожувати) - 800 г.
- Гриби - 400 г.
- Цибуля-порей - 1 од
- Випарене молоко - 200 мл
- Кукурудзяний крохмаль - 2 чайні ложки
- Курячий бульйон - 175 мл
- Білий перець - за смаком
- Сіль за смаком
- Лимонний сік - 1 лимон
- Соняшникова або м’яка оливкова олія - 5 столових ложок.
Підготовка
Очистіть гриби
Для соусу
Приготувати стейки
Вам також може сподобатися
Куряча пікката, італійський рецепт
Вам сподобався рецепт філе індички в грибний соус? У Facebook у вас є з чого вибрати.
ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ
МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ
Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас