• 14% білка
  • 1% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 14% білка
  • 1% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 14% білка
  • 1% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 14% білка
  • 1% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 74% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 14% білка
  • 1% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 74% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 14% білка
  • 1% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 74% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Готуємо рибний запас, відкладаємо.
  2. Філе окуня дуже тонко настоюється, а потім щільно загортається у фольгу.
  3. Вилийте відфільтрований рибний бульйон у каструлю і доведіть до кипіння. Розріжте ванільну паличку вздовж і зішкребте насіння у гарячий бульйон, а потім додайте також паличку. Потім дайте запасу повністю охолонути, потім доведіть до кипіння до двох третин і видаліть ванільну квасолю.
  4. Розігрійте духовку. Зніміть фольгу з риби, нагріваючи масло на сковороді за допомогою металевої ручки або знімної ручки.
  5. Приправте окуня сіллю, перцем і лимонним соком. Киньте в сковороду трохи вершкового масла, а потім, коли воно вже не піниться, покладіть окуня в шкіру. Випікайте 2-3 хвилини, а потім переверніть.
  6. Поставте сковороду в духовку на 3-4 хвилини, щоб також обсмажити м’ясну сторону риби.
  7. Нагрійте соус ванільної основи над соусом і додайте вершки.
  8. Додайте до соусу крижане масло і запініть.
  9. Ми подаємо до смаку.
  • Температура випікання: 200 ° C
  • Спосіб випічки: випічка знизу-зверху
  • Час випікання: 6 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 1
  • 7 - денні перегляди: 18
  • Всього переглядів: 4601
  • Завантажено 20 вересня 2010 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • Головна страва
    • кухня:
      • Англійська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • дуже швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • привід:
      • Різдвяні рецепти
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • рибні страви
    • категорія:
      • рецепти окуня

Трохи модифікований рецепт Гордона Рамзі.

філе

Подібні рецепти

Лимонний окунь із смаженою картоплею розмарину

Окунь з кабачком моцарелла

Червоний окунь на грилі

Смажений морський окунь з гарбузом і салатом

Філе морського окуня з сальсою з авокадо

Коментарі

Шановний Аттіла, для початківців ти можеш додати рецепт рибного супу.:) Ви вже робите крок 8 після пожежі, так? Джучі

Привіт! Поки Аттіла не подасть рецепт, ось посилання на базовий сік (на жаль, хороший я знайшов лише англійською мовою): http://fishcooking.about.com/od/soupsstewsstocks/r/fishstock.htm. І якби Джусі згадала про початківців. не забувайте, що для вищезазначеного рецепту можна використовувати лише морський сік:) Я б не детально описував результати свого експерименту з угорським рибним супом, виготовленим з морської риби, коли я був успішним студентом у Лондоні.:)))) привіт, Аніко

Привіт Аніко, в одній з книг шефа Рамзі (я думаю, радість від приготування їжі) є також рецепт рибного супу. Так, сльози? для плюсів візьмемо 3 дл рибного запасу, що є нічим іншим, як доступом до холодильника: DDD

Привіт! то незабаром я це викладу, так, відтворити кілька рецептів вдома досить складно, наприклад, те, що ви згадали в полуниці, - це не завжди під рукою, це не кожен, хто має вдома мільйони машин

О так, ні пароплава, ні індукційної плити, ні саламандри, але навіть не паршивого струменя пако.: DDD Juci

huhúú, paco jet, навіть не кажи (: це вже мільйон;)

Я знаю-знаю, але пристойний пароплав? також півмилі: (((((Лотерея п’ять. Ось і все. Тоді це буде: DDD Juci

Шановний Аттіла, мені дуже подобається рецепт, я робив цю мартас кілька разів, тільки без ванілі. Я спробую зараз. Як можна навчитися цій прекрасній ідеї? Відмовитись від форвардів - це відповідь: ніяк, будь собою:-))

Привіт Борібоне! Ви не можете навчитися служити. Це все лише питання творчості, і вам потрібно трохи «відчуття краси», ну, як і все, трохи практики. Сервірування - це дійсно гарна річ, немає кордонів, і один раз? їжу також можна підкидати приємною порцією;)

Взуття Nike Jordan 13 nike була модернізована знову в 2008 році і зробила кілька ретро-моделей, включаючи кілька точок взуття Nike, які ми виготовляли в досить неприємних кольорах. Взуття AJ 13 було визнано найкращим дизайном взуття всіх часів, а також торгова точка заводу показала першу голограму взуття Air Jordan, що, ймовірно, допомогло цій концепції проникнути, але продаж гуччі плавних ліній та комфортного відчуття Jordan Shoes допомогло це місце для тренера буде дуже популярним AJ. Ейр Джордан запропонував велику голограму на щиколотці разом із макетом, який був натхненний пантерою