Новий продукт Cal & Ter

Іноді споживач плутає гаряче копчення з гарячим копченням. Копчена риба, яку ми зазвичай купуємо (лосось, форель, тріска, паломета тощо), є більш маринованою, ніж копчена. Рибу філірують, а філе маринують, пізніше додаючи аромат диму, з димом, курявою сіллю, ароматами тощо. Результат - вишуканий укус напівсирої риби, яка широко вживається в готельному господарстві та на сімейній кухні.

райдужної

Гаряче копчення, вироблене Piscifactoría Industrial El Zarzalejo, S.A. З маркою CAL & TER, як і решта її продуктів, яка представлена ​​у вакуумних пакетиках по 100 грамів, вона має смажений зовнішній вигляд і текстуру, оскільки вся форель куриться, навіть зі шкірою, у гарячому деревному димі.

Продукція CAL & TER (ікра форелі, маринована корейка форелі, форель гарячого копчення, форелевий паштет у трьох ароматах - з кропом, перцем та гірчицею та морськими їжаками, була представлена ​​цього року на Міжнародних ярмарках, що розглядається як продукція високого класу.

Шосе Альбасете-Хаен, км. 309, 02330, Ель-Жардін, Альмерія, Іспанія