Каліфорнійське дослідження виявило, що додавання фісташок до дієти може допомогти зниженню ваги

Йоланда Васкес Мазарієго

схуднути

Наша команда SPORT LIFE працює, щоб підтримувати вас у формі та бути в курсі, і зараз, із зменшенням доходу від реклами, ми потребуємо вашої підтримки як ніколи раніше. Станьте Преміум, лише від € 1 на місяць (Перший місяць безкоштовно), і ви дасте нам можливість продовжувати розробляти цей вміст, насолоджуючись ексклюзивними статтями, переглядом без реклами та додатковим вмістом лише для підписників.

Регулярне вживання фісташок може сприяти сприятливим дієтичним змінам, знижувати кров’яний тиск і сприяти зниженню ваги на поведінковій дієті для схуднення.

Якщо ви любите горіхи, тепер ви можете насолоджуватися їх смаком та властивостями, навіть якщо дотримуєтесь дієти для схуднення, так стверджують результати нового дослідження, розробленого Каліфорнійським університетом (Сан-Дієго).

Дослідження під керівництвом доктора Шеріл Рок, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що додавання фісташок у свій раціон може сприяти зниженню ваги, як у обмеженому плані схуднення, так і в поведінковому втручанні; одночасно, що може забезпечити додаткові переваги для здоров’я, такі як зниження артеріального тиску.

Дослідження показує, що фісташки можуть допомогти вам схуднути

Хоча кілька наукових досліджень показують, що фісташки корисні для підтримки здорової ваги або що вони не спричинять збільшення ваги, це перше дослідження, яке вивчає поведінку фісташок як частини дієти для схуднення, в реальному контексті.

Дослідники з Каліфорнійського університету проаналізували, чи можуть американські фісташки бути частиною програми схуднення, в ході дослідження, проведеного на 100 здорових, надмірних вагах та ожирінні.

Група учасників отримала загальні поради щодо схуднення під час дієти та поведінки, а також інструкції щодо збільшення фізичної активності.

Половина учасників включала в свій щоденний раціон ** 42,5 грам фісташок ** (одна порція фісташок), тоді як інша половина їх не включала (контрольна група).

Під час 4-місячного дослідження дослідники враховували стан здоров’я, дієту та лабораторні дослідження учасників для оцінки ризику серцево-судинних захворювань на початку та в кінці розслідування.

За словами дослідників, обидві групи втратили близько 5% ваги тіла, і обидві значно зменшили обхват талії та індекс маси тіла (ІМТ). Окружність талії та ІМТ - показники не тільки ожиріння, але й того, чи можете ви ризикувати діабетом та іншими серцевими захворюваннями.

На додаток до цих вимірювань, фісташкова група представила додаткові переваги, такі як зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску, більше споживання клітковини та нижче споживання солодощів порівняно з контрольною групою.

У групі фісташок також був підвищений рівень антиоксидантів каротиноїдів лютеїну, альфа та бета-каротину в крові та більш здорове співвідношення полі- та мононенасичених жирних кислот до насичених жирних кислот.

За словами доктора Шеріл Рок, керівника дослідження:

"Це дослідження додає доказів того, що американські фісташки можуть бути компонентом дієти для схуднення, можуть збільшити споживання основних поживних речовин і, в свою чергу, сприяти здоровому харчуванню".

Додаткова інформація про фісташки

Дослідження показують, що американські фісташки мають унікальний набір поживних речовин, що має багато переваг для здоров’я. У березні було виявлено, що фісташки є повноцінним білком, що містить 9 незамінних амінокислот, необхідних для підтримання здоров'я людей старше 5 років.

Цей висновок був зроблений, коли Університет Іллінойсу проаналізував якість білка фісташок. Вони містять мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, корисні для зменшення ризику серцево-судинних захворювань; фітонутрієнти, такі як лютеїн та зеаксантин, які мають захисні властивості для очей, синього світла та ультрафіолету, і є хорошим джерелом клітковини та вітаміну В6.

Для отримання додаткової інформації та досліджень: AmericanPistachios.org

Джерело:

Вплив споживання фісташок у поведінковому втручанні для схуднення на зміну ваги, кардіометаболічні фактори та споживання їжі Шеріл Л. Рок, Елізабет Цуншайн, Хуонг Тьєн Нгуєн, Аннемарі О. Перес, Крістін Зумас, Більге Пакіз та Марта М. Уайт Кафедра сімейної медицини та громадського здоров'я Медичного факультету Каліфорнійського університету, Сан-Дієго, Ла-Холла, CA 92093-0901, США Поживні речовини 2020, 12 (7), 2155; doi.org/10.3390/nu12072155

Підпишіться на наш ПОДКАСТ безкоштовно і ви не пропустите жодного епізоду, ми вже в IVOOX, в SPOTIFY і в ЯБЛУКОВІ ПОДКАСТИ.