Повернувшись з відпустки, ви, безсумнівно, опинилися з кількома зайвими кілограмами і думаєте сісти на дієту. Що ж, робити це вам не допоможе: дієти не працюють в довгостроковій перспективі, вони завжди мають ефект відскоку. Так підтверджує Луїс Наварро, Директор клініки Наварро.
Навесні 1992 року Національний інститут охорони здоров’я, урядовий орган з численними дослідницькими центрами, провів дводенну конференцію, щоб вивчити, чому в США дедалі більше людей на дієтах і все більше ожиріння. Висновок був такий, що дієти «призводять до короткочасної втрати ваги. На жаль, більшість людей, які худнуть, відновлюють їх ". Висновки цих експертів 25 років тому все ще відповідають дійсності. Численні подальші дослідження підтвердили відновлення ваги після дієти, і на сьогоднішній день не існує наукових досліджень, які б показували, що дієти працюють в довгостроковій перспективі. Незважаючи на це, дієти дотримуються мільйони людей, щоб схуднути. Ейнштейн сказав: "божевільно продовжувати робити те саме і сподіватися на різні результати".
"Альтернатива - позбутися менталітету дієти, перестати контролювати, що ми їмо з голови", - пояснює Наварро. Контроль призводить до занепокоєння, і тривога змушує нас переїдати. Директор Navarro Clnica додає, що цикл, який повторюють багато людей, є наступним:
Експерт зазначає, що, звільняючись від дієти, ми зосереджуємось на фізичних відчуттях у шлунку. Вам потрібно лише звертати увагу приблизно 3 рази на день, щоб знати, чи не відчуваємо ми відчуття голоду в шлунку. “Це допомагає нам автоматично перестати їсти і вибрати їсти чи не їсти. Якщо немає сенсу пити воду, не відчуваючи спраги, чи є сенс їсти, не відчуваючи фізичного голоду? З цієї причини головне - слухати шлунок і вибирати ".
Слухайте, як шлунок вибирає і їсть з наміром насолодитися
З Navarro Clínica вони вказують на прослуховування шлунка, щоб вибрати, їсти чи ні, як перший крок до втрати кілограмів, а потім насолоджуючись їжею, щоб відчути ситість. У цьому контексті йдеться не про жування певної кількості разів, а про їжу з наміром насолодитись тим, що маємо в роті. Задоволення приходить до нас через смакові рецептори. Харчуючись так, ми жуємо більше або менше разів залежно від консистенції та текстури їжі, щоб насолодитися її повним смаком. Цікаво, що, харчуючись таким чином, ми виявимо відчуття ситості і зможемо перестати їсти. Це працює наступним чином:
Через другий крок - їжу з наміром насолодитися тим, що у мене в роті - ми відчуємо ситість, і таким чином, слухаючи шлунок, ми будемо їсти менше, поступово і без зусиль. Ми будемо їсти те, що потрібно нашому тілу, що, як правило, менше, ніж те, що ми зазвичай їмо. Таким чином ми втрачаємо вагу здоровим способом і не голодуючи.
Ми виявили, що існує альтернатива дієті. Слухайте шлунок, вибирайте і, коли ми їмо, насолоджуйтесь. Таким чином ми відчуваємо ситість і перестаємо їсти. Це працює? Відповідь - так. Вчена Лінда Бекон провела дослідження між 2002 і 2004 роками (опубліковане в The Journal of American Dietetic Association). У якому він спочатку склав дві групи. Перший сидів на дієті, а другий дотримувався двох вищезгаданих кроків. Через 2 роки група тих, хто дотримувався дієти, відновила вагу, а група, яка стежила за шлунком, зберегла вагу. Ця друга група успішно змінила свої харчові звички. Я харчувався вже не з голови, а зі шлунка.
(Джерело: метод Наварро/клініка Наварро)