Підпишіться на Vitónica
Якщо ми запитаємо переважну більшість людей про горіхи, вони скажуть нам, що це їжа, багата калоріями та жирами. Саме це змушує багатьох людей не включати їх у свій щоденний раціон. Це правда, що вони містять велику кількість жиру, але ми повинні знати, що вони є придатними жирами для людського організму. З цієї причини цього разу ми зупинимось на фісташки та їх жирні властивості, оскільки це один з горіхів, який найкраще буде сидіти в нашому тілі завдяки жиру, який він містить.
Безперечно, не один з нас здається, що горіхи є достатньою їжею для підтримки здоров’я. Але так само, як це нам звучить, ми також точно не знаємо, чому вони так корисні для нашого здоров’я. У цій публікації ми хочемо наблизитись до фісташок - сухофруктів, які є велика кількість жиру, але який?
Фісташка - горіх, відомий усім нам. Протягом століть його використовували для споживання людиною, особливо вАрабський світ, де він відіграє важливу роль на вашій кухні, оскільки переважна більшість страв, що готуються, містять фісташки. Його високо цінують за смак і текстуру, і з цієї причини він завжди був одним із зіркових горіхів. Незалежно від своїх смакових якостей, фісташка містить ще ряд корисних речовин, які не слід залишати без уваги, особливо стосовно жирів.
Харчовий склад
Якщо ми зупинимося, щоб проаналізувати склад цього сухофрукта і побачити поживні речовини, які він забезпечує, ми зрозуміємо, що більше п'ятдесяти відсотків його складу складається з жирні кислоти. Саме це робить фісташки забороненою їжею для багатьох людей, оскільки вона становить потенційний ризик, коли йдеться про дотримання дієти для схуднення. До цього треба додати своє велике споживання білка, оскільки вони містять близько двадцяти відсотків його складу.
Якщо ми зупинимося на аналізі жирів, які нам забезпечують фісташки, ми зрозуміємо, що це так мононенасичені жирні кислоти які забезпечують нас великою кількістю аргінін, І те, і інше необхідне для нормального функціонування нашого організму. Зокрема, ми повинні пам’ятати, що обидві речовини відіграють дуже важливу роль у різних обмінних процесах організму.
Аргінін
аргінін є речовиною, яка відповідає за підвищення рівня Оксид азоту нашого організму. Це робить те, що поліпшується кровообіг, а разом із ним і зрошення нашого тіла. Відповідні рівні оксиду азоту запобігатимуть накопиченню речовин в артеріях та системі кровообігу, таким чином досягаючи кращого загального його стану та зменшуючи ризик серцевих захворювань.
Мононенасичені жири
З іншого боку, ми маємо мононенасичені жири що наше тіло використовує та трансформує належним чином. Цей тип жиру необхідний в організмі на клітинному рівні, але він також допоможе поліпшити стан артерій, оскільки вони в них не накопичуються і сприяють зниженню рівня холестерину в організмі, запобігаючи таким чином появі захворювання кровообігу та серця.
Ось чому дуже важливо, щоб перед тим, як виключити з нашого раціону якусь їжу, ми точно знали, які типи поживних речовин вона нам пропонує, а також можливості, які вони надають нам, коли йдеться про досягнення здоров'я сталі.
Поділіться Фісташками та перевагами її жирних кислот