огірок Це вид фруктів, який широко використовується на кухні завдяки своєму смаку, свіжості та універсальності. Незважаючи на те, що він, як правило, є чудовим супутником салатів, огірок також можна використовувати в інших видах смачних препаратів. Далі ми розповімо вам все про користь та протипоказання огірка для здоров’я.
Однією з переваг огірка є те, що він може допоможуть усунути затримку рідини завдяки своїй великій сечогінній силі.
Завдяки вмісту у ньому вітаміну К, одним із протипоказань огірка є те його споживання не рекомендується у людей, які стежать за a антикоагулянтне лікування.
Харчова цінність огірка
| Калорії | 16 ккал |
| Вуглеводи | 2 г. |
| Клітковина | 1 г. |
| Калій | 150 мг |
| Матч | 23 мг |
| Кальцій | 19 мг |
| Магній | 12 мг |
| Вітамін С | 5 мг |
| Натрію | 3 мг |
| Фолат | 16,4 мкг |
| Фолат | 13 мкг |
| Вітамін А | 2 мкг |
| Селен | 1 мкг |
Переваги огірка
1. Він багатий поживними речовинами
Огірок - один із найбільш багатих поживними речовинами фруктів, який ви можете знайти, оскільки він забезпечує чудову кількість необхідних поживних речовин для організму. Кількість 300 грамів огірка забезпечують лише 45 калорій, що робить його неймовірно низькокалорійним фруктом.
Крім того, 96,6% ваги огірка - це вода що сприяє щоденному споживанню води. Огірок не має жирів будь-якого виду і замість цього забезпечує прийнятну кількість клітковини, вуглеводів і рослинного білка.
Між його найпоширеніші мінерали є калій, магній, цинк, кальцій і марганець. Крім того, огірок забезпечує необхідні вітаміни такі як вітамін К, вітамін С, фолат та інші вітаміни групи В.
2. Антиоксидант
Показано, що окислювальний стрес є одним із таких факторів основні фактори ризику розвивати хронічні захворювання, такі як діабет 2 типу, рак, деменція, остеопороз тощо.
Однак антиоксиданти здатні зменшити маркери окисного стресу і, таким чином, протидіяти його негативному впливу на організм. Було показано, що огірок містить флавоноїди та дубильні речовини які виділяються потужними антиоксидантами, що пригнічують окислювальні пошкодження.
Однією з переваг огірка, якщо ми вирішимо його вживати, є те, що він може бути ключовим запобігати розвитку хронічних захворювань і підтримуйте низький рівень окисного стресу. Крім того, антиоксиданти, таким чином, захищають клітинну ДНК від вільних радикалів уникайте модифікацій що може прискорити процес клітинного старіння.
Антиоксидантна функція огірка теж підтримує функцію антитіл, тому він може стимулювати імунітет організму.
3. Він зволожує
Однією з переваг огірка є те, що він виробляє зволожуючий ефект, оскільки 96% ваги огірка - вода. Це споживання води в огірку може сприяти щоденному споживанню рідини, тому це може бути альтернативою для людей, які не люблять пити воду.
Вода життєво необхідна для організму, оскільки підтримує клітини організму живими і бере участь у різних органічних процесах. Достатнє споживання води має важливе значення для оптимального транспорту поживних речовин та відходів, а також відіграє ключову роль у Фізичне регулювання температури.
Не споживає достатньої кількості води може помітно впливати на обмін речовин і це може призвести до поганої фізичної та розумової працездатності. Крім того, доведено, що стан дегідратації впливає і збільшує ризик дегенерації мозкових функцій.
Таким чином, огірок може бути багатою та здоровою їжею буде тримати вас у зволоженому стані і стимулюватиме стан загального добробуту.
4. Це може допомогти вам схуднути
Ще одна перевага огірка полягає в тому, що він є одним з основних фруктів у плани втрати жиру, оскільки це так дуже низькокалорійний і, отже, це не впливає на щоденне споживання калорій.
В У 100 грамах огірка є всього 16 калорій які суттєво не впливають на загальну кількість споживаних калорій за день. Це низька калорійність гурків дозволяє їсти більшу кількість не впливаючи на щоденне споживання калорій, щоб ви могли почуватись більш задоволеними.
Також огірок містить велику кількість води це також може допомогти вам схуднути. За науковою інформацією, споживання їжа, багата водою і з низькою калорійністю як огірок, вони пов’язані з більшою втратою ваги.
Огірок теж вода допоможе вам почуватись більш задоволеними під час ланчу. Крім того, цей фрукт має таку перевагу можна додавати до будь-якого прийому їжі, так що ви можете поповнювати інші продукти, не впливаючи на їх калорії.
5. Він може регулювати ваш глікемічний індекс
Ще однією перевагою огірка є те, що його споживання може допоможе вам ефективно контролювати рівень цукру в крові і запобігають розвитку діабету типу 2. Згідно з проведеним дослідженням, огірок сприяє зниженню рівня цукру в крові до фізіологічних та здорових показників.
Інші проведені дослідження також показали, що щоденне споживання огірків може запобігти діабету 2 типу. Крім того, було показано, що огірок може бути ключовим для полегшення ускладнень, які зазвичай провокуються діабетом.
антиоксидантна якість огірок також дуже важливий для профілактики діабету, оскільки окислювальний стрес було доведено одним із його основних факторів.
Для підтвердження цих впливів огірка на контроль глікемічного індексу необхідні ще докази.
6. Покращує кишковий транзит
Завдяки багатій водою ще однією перевагою огірка є те, що він може бути ключовим поліпшити кишковий транзит і запобігають запорам. Показано, що зневоднення або недостатнє споживання води впливає на процес травлення, оскільки впливає на водний баланс кишечника.
У стані зневоднення це вищий ризик запорів адже вода - це те, що надає консистенцію стільцю. Тому менше води в кишечнику виробляє більш твердий стілець які набагато складніше вивести.
Однак часте вживання огірка може протидіяти цьому ефекту і відновити водний баланс кишечника. Огірок може надати регулярність евакуації, покращити консистенцію стільця та кишкового транзиту.
Огірки теж містять тип розчинної клітковини, що називається пектин. Клітковина необхідна для хорошої роботи шлунково-кишкового тракту, оскільки вона покращує процес травлення та запобігає запорам або діареї.
Крім того, клітковина допомагає підтримувати мікрофлору кишечника сильний і здоровий, так що вся система захищена від патогенних мікроорганізмів, які можуть її порушити.
7. Може сприяти здоров’ю кісток
Огірок може підтримувати здоров'я кісток, оскільки він містить два ключові поживні речовини для підтримки здорових кісток: кальцій і вітамін К. Кальцій - найважливіший мінерал для кісткової системи, оскільки він покриває кісткову тканину і збільшує мінеральну щільність кісток.
Мінеральна щільність кісток важлива, оскільки надає їй міцності та стійкості до кістки, тому вища щільність кісткової тканини означає менше переломів або менший ризик таких проблем, як остеопороз.
Крім того, вітамін К було пов'язано з меншою кількістю переломів або переломів кісток, оскільки збільшує засвоєння кальцію в організмі. Таким чином, харчовий кальцій буде краще використовуватися організмом для підтримки здорових і міцних кісток.
Огірок також пропонує меншу кількість інших мінералів, важливих для здоров'я кісток, таких як фосфор, магній та залізо.
8. Доглядайте за шкірою
Огірок може освіжати шкіру, тому його також можна використовувати для догляду та збереження здоров’я. Встановлено, що безпосереднє нанесення на шкіру допомагає зняти подразнення шкіри та зняти набряки.
Їх антиоксидантні та протизапальні якості Вони чудово підходять для вашої шкіри, оскільки можуть зменшити ранкову набряклість або полегшити мішки під очима. Завдяки його великій кількості у воді огірок може полегшити сонячний опік, освіжити шкіру та підтримувати її зволоженою.
Огірок також виявився дуже корисним для полегшення симптомів деяких запальних захворювань шкіри, таких як псоріаз або екзема.
9. Має сечогінну дію
Однією з найвідоміших переваг огірка є те, що він має важливий сечогінний ефект, який може допоможе вам із затримкою рідини. Завдяки своєму насиченню водою огірок збільшує фільтрацію крові та сечовипускання, щоб він міг допоможе вам усунути затриману рідину у вашому тілі.
Також це збільшення швидкості фільтрації крові сприяє детоксикації організму оскільки це збільшує виведення токсинів та відходів через сечу.
Завдяки своєму сечогінному ефекту огірок також може бути корисний для лікування або боротьби з інфекціями сечовивідних шляхів, оскільки допомагає очистити сечовивідні шляхи від будь-яких шкідливих мікроорганізмів.
Огірок теж забезпечує калій що сприяє цьому діуретичному ефекту і стимулює роботу ниркової системи, тому його споживання необхідно для підтримки здорових і функціональних нирок.
Огірок протипоказання
1. Пацієнти з антикоагулянтними методами лікування
Одним з поживних речовин, присутніх в огірку, є вітамін К який відіграє фундаментальну роль в згортання крові. Тому одним із протипоказань огірка є те, що його споживання слід контролювати у пацієнтів, які отримують антикоагулянтне лікування, оскільки ці препарати є антагоністами вітаміну К.
Якщо ви їсте занадто багато огірків, впливають на фармакологічну активність антикоагулянтів і це може призвести до проблем із кровотечею. В ідеалі, не перевищуйте щоденно допустиму кількість вітаміну К.
2. Алергія
Одне з протипоказань огірка полягає в тому це також може викликати алергію, тому рекомендується уникати його споживання, якщо ви відчуваєте будь-які негативні наслідки, такі як набряк, кропив'янка, почервоніння або утруднення дихання.
Якщо ви використовуєте огірок на шкірі, спробуйте покласти невелику частину на передпліччя провести тест на алергію, таким чином ви дізнаєтесь, чи є у вас алергія, і уникнете невідкладної медичної допомоги.
3. Запаморочення або слабкість
Іншим протипоказанням огірка, якщо ми споживаємо його в надлишку, є те, що ми можемо зазнати електролітного дисбалансу через велику діуретичну силу, якою володіє цей фрукт. Порушення балансу електролітів може призвести до запаморочення, слабкості, втоми і навіть спазмів м’язів або судом.
4. Проблеми з кишечником
Одним із протипоказань огірка є те, що ми можемо страждати від проблем із шлунком, шлунками або здуттям живота після з’їденого огірка.