брокколі Це овоч з дуже високим вмістом поживних речовин, і це є вагомою причиною підтримувати його в нашому раціоні. Однак коли ви готуєтесь у вареному або на пару це може бути нудно і одноманітно. Хто сказав, що здорове харчування є синонімом того, що не їсти смачно? Як зробити брокколі більш привабливою? Ось деякі Фітнес-рецепти з брокколі що зробить цей «простий овоч» смачним варіантом, коли справа доходить до їжі.
3 смачні способи приготування здорових рецептів з брокколі
Запечена брокколі з часником і цибулею
Простий у приготуванні рецепт, чудово супроводжує його пряним соусом каррі та перцем. Відмінно підходить для прискорення метаболізму.
Інгредієнти:
- 500г брокколі, нарізаного шматочками (зі стеблами, розрізаними навпіл).
- ½ цибуля, нарізана жульєном.
- 1 чайна ложка часникового порошку.
- 1 чайна ложка цибульного порошку.
- ½ чайна ложка чорного меленого перцю.
- Сіль за смаком.
- 1 тире лимона
- 4 столові ложки оливкової олії.
підготовка:
Розігрійте духовку до 180 ° C. Покладіть подрібнену брокколі на піднос і рівномірно розподіліть пожулену цибулю по броколі. Потім змішайте оливкову олію в ємності з цівка лимон, спеції та сіль. Дуже добре просочіть сумішшю брокколі та цибулю. Випікайте близько 10 хвилин.
Примітка: час буде залежати від розміру брокколі; можна вийняти з духовки, коли вона почне підрум’янюватися.
Запечена брокколі з часником і паприкою
Рецепт, який покращує смак брокколі таємничим відтінком гострої паприки. Ви можете супроводжувати його грудкою на грилі або стейком.
Інгредієнти:
- 500 г брокколі нарізати шматочками. (зі стеблами, розрізаними навпіл)
- ½ стиглий солодкий перець, нарізаний жульєном.
- 4 свіжий часник, подрібнений.
- 1 чайна ложка гарячої порошку паприки.
- 1 чайна ложка каррі.
- Сіль за смаком.
- 4 столові ложки оливкової олії.
підготовка:
Розігрійте духовку до 180 ° C. Покладіть подрібнену брокколі на піднос, рівномірно розподіліть жулієнну паприку над брокколі. Потім змішайте оливкову олію з часником, спеціями та сіллю в окремій ємності. Просочіть сумішшю брокколі та паприку. Випікайте близько 10 хвилин.
Примітка: час буде залежати від розміру брокколі; можна видалити, коли він почне підрум’янюватися.
Бургери з курки та брокколі
Ці гамбургери можна подавати зі скибочками томатів, авокадо та зеленим соусом.
Інгредієнти:
- 250г вареної брокколі
- 1 куряча грудка.
- 1 яйце.
- Столова ложка маринаду.
- Столова ложка гарячої паприки.
- Порошок часнику (столова ложка)
- Сіль за смаком.
- Оливкова олія екстра вірджин.
підготовка:
Варіть брокколі приблизно 3 хвилини і пропустіть її через холодну воду, щоб припинити готування. Подрібніть брокколі на невеликі шматочки Приготовлені і куряча грудка. Помістіть їх у миску, додайте яйце, спеції та сіль; перемішувати, поки все не буде добре інтегровано. Нагрійте антипригарну сковороду з невеликою кількістю оливкової олії, викладіть суміш у вигляді гамбургерів, залиште її тушкувати з одного боку і поверніть і закінчіть готувати з протилежного боку.
За допомогою цих рецептів ви можете надати різноманітність та смак брокколі, зберігаючи її здоровою та здоровою.