фітнес-рецепти

Гриби відмінні харчова добавка. Вони багаті мінералами, рослинним білком і клітковиною. До того ж вони низькокалорійні (приблизно 30 ккал на 100 г) і це дуже підходить, коли ви хочете схуднути. Зараз я представляю вам деякі Придатні рецепти з грибами що дозволить максимально використати цей інгредієнт.

Підібрати їжу з грибами

Гриби з шинкою

Цей рецепт вимагає лише 25 хвилин для приготування і є гарним гарніром до страви з курки. запечена.

Інгредієнти:

  • 400 г грибів.
  • 50 г шинки Серрано.
  • 50 г шинки індичої грудки.
  • 1/2 лимона.
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • Сіль за смаком.

підготовка:

Наріжте гриби скибочками і вимийте їх соком половини лимона, щоб вони не зарум’янилися. Видаліть жир з шинки Серрано, наріжте цілу шинку тонкими смужками і злегка обсмажте дві-три хвилини на сковороді зі столовою ложкою оливкової олії. Додайте гриби і перемішайте з шинкою, варити на повільному вогні, поки рідина, що виділяється грибами, не витратиться. Подавати цю страву слід гарячим.

Запечені гриби, фаршировані куркою та спеціями

В якості основної страви цей рецепт буде чудовим, він не вимагає особливих зусиль, і ви готуєте його всього за 35 хвилин.

Інгредієнти:

  • 400 г великих грибів.
  • 200 г курячої грудки.
  • 20 г сушених помідорів.
  • 4 зубчики часнику, очищені від шкірки.
  • 1 яєчний білок.
  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • 2 столові ложки соєвого соусу.
  • 1 столова ложка материнки та розмарину.

підготовка:

Очистіть гриби від шкірки, видаліть держак, залишивши порожнину в центрі, проваріть їх протягом 5 хвилин, вийміть і добре процідіть. На сковороді зі столовою ложкою оливкової олії першого віджиму протушкуйте сушені помідори протягом двох-трьох хвилин і зніміть з вогню. Збийте яєчний білок з соєвим соусом. Подрібніть грудку, стебла і часник на невеликі шматочки.

Покладіть на сковороду решту дві столові ложки оливкової олії першого віджиму та додайте подрібнені інгредієнти. Перемішуйте протягом 2 або 3 хвилин і додайте орегано та розмарин. Коли курка почне варитися, зніміть з вогню, не чекаючи, поки вона підрум’яниться. Ложкою наповніть гриби підготовленою сумішшю і викупайте їх збитим яєчним білком і додатковим штрихом орегано. Носіть запечена при 200 ° С протягом 10 хвилин до золотистої скоринки.

Гриби на грилі

Це досить просте приготування, яке може супроводжуватися салатом з салату та помідорів чері, змінюючись додаванням смужок Хамон на момент подачі.

Інгредієнти:

  • 400 г середніх грибів (8 або 9).
  • 2 зубчики часнику.
  • 1 пучок петрушки.
  • 1/4 склянки оцту.
  • 1/4 склянки лимонного соку.
  • 1 столова ложка часникового порошку.
  • Морська сіль.
  • 2 столові ложки оливкової олії.

підготовка:

Наріжте гриби тонкими скибочками. Покладіть їх на піднос і полийте лимонним соком. Щоб приготувати соус, подрібніть часник і петрушку, змішайте їх з оцтом, оливковою олією, часником у порошку та сіллю, поки вони не інтегруються. Рівномірно покрийте гриби. Поставте лоток на середній вогонь до золотисто-коричневого кольору з одного боку, переверніть їх і підрум’яніть з протилежного боку.