Дієта FODMAP - це дуже сувора дієта. Він призначений для допомоги при скаргах на шлунково-кишковий тракт, які ускладнюють повсякденне життя дедалі більше людей.
FODMAP - це скорочення, утворене внаслідок злиття ініціалів різних типів вуглеводів (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та полісахариди). У раціоні їх споживання заборонено або обмежено для тих, хто чутливий до нього. Суть відмови полягає в тому, що ми споживаємо лише продукти з низьким вмістом FODMAP протягом максимум 6 тижнів, а потім експериментуємо з продуктами з високим вмістом в одному з FODMAP, щоб з’ясувати, до чого ми насправді чутливі.
При застосуванні?
Ця дієта в основному застосовується, коли пацієнт скаржиться на діарею, блювоту, здуття живота, запор, біль у животі, але огляди спеціалістів були негативними. Ця дієта може допомогти людям із синдромом роздратованого кишечника (СРК) або, зокрема, із переростанням бактерій тонкої кишки (СІБО). Крім того, це може бути дуже корисно для тих, хто регулярно здуває живота після деяких страв або має незрозумілі проблеми з травленням. Тоді є гарною ідеєю розпочати дієту FODMAP у спеціаліста, а потім розробити нову дієту відповідно до неї. Це також може бути корисно для тих, хто живе особливо напруженим життям, оскільки, як ми знаємо, стрес може також сильно вплинути на травлення, і в цьому випадку може бути добре вживати їжу з низьким вмістом FODMAP.
Продукти з високим вмістом Fodmap
Овочі: Спаржа, артишоки, буряк, капуста, цвітна капуста, часник, цибуля-порей, гриби, бамія, цибуля, кукурудза,
Фрукти: Яблука, абрикоси, авокадо, ожина, вишня, слива, нектарин, персики, груші, хурма, манго, кавуни, сухофрукти та соки
Молочні продукти: молоко (коров'яче, козяче, овече), сметана, твердий сир, вершкові сири, йогурт, вершки для готування, сухе молоко.
Крупи: пшениця (включаючи пшеничне борошно), жито, ячмінь,
Бобові: квасоля, сочевиця, нут, жовтий горошок, соя
Насіння: мигдаль, кеш'ю, фісташки, фундук
Підсолоджувачі: мед, ксиліт, агава, сорбіт, кукурудзяний сироп.
Як це пов’язано із Satislent?
Задовільні продукти містять соєвий та гороховий білки, продукти з високим вмістом FODMAP, але вони присутні лише в невеликих кількостях у готовому коктейлі. Основні інгредієнти - овес і підсмажена кукурудзяна крупа - мають низький вміст FODMAP, таким чином, загалом, сам Задовільний можна вважати їжею з низьким вмістом FODMAP. Тим не менше, оскільки дієта дуже сувора і для початку потрібен фахівець, бажано проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як включати Satislent у свій раціон.