Вам не слід турбуватися про те, що ви їсте між двома святами, - а що їсте з Нового року до Різдва! Ось кілька порад на випадок, якщо ви хочете зберегти дієту в кінці року ...

Ми не хочемо махати вашою проблемою. Ми добре знаємо, що якщо у вас є резистентність до інсуліну, якщо у вас (почався) діабет або ви хочете схуднути, вам справді нелегко процвітати серед Хабджі. Але не безнадійний!

фокуси

Не провокуйте, якщо вам не доведеться ...

Скажімо, ви були у дієтолога чи лікаря, який сказав вам, що дієта, яку вам призначили, не є хобі, яке ви припиняєте, коли хочете. І навіть може бути так, що якщо ваші лабораторні показники потрібно якомога швидше розібрати (а час, скажімо, обмежений, тому що ви блимаєте), ви потрапили на суворий підрахунок вуглеводів.

Святковий настрій, навпаки, може перемогти ваша надто поступлива поведінка.

Будемо відвертими: це, швидше за все, дратує гостей, коли вони бачать, як ви вперто відмовляєтесь від добрих укусів, і в якості контратаки на жартівливі запитання («яку хворобу моди ви собі знову вигадали?») Ви починаєте відволікаючу дискусію за шкідливим наслідки споживання цукру тощо. Смакуйте пропозиції, хваліть тушонку господаря і намагайтеся уникати попадання в центр уваги! Це робить усіх кращими.

... І немає потреби в драмі

"Біда вже сталася, це все одно не має значення" - ти, як правило, теж це кажеш? І після першого гойдалки ви починаєте вниз по схилу, не в силах зупинитися на день: велика партія репетицій, шматочки печива від усього, глінтвейн, гризуни та розбитий дитиною цукор. Втрата самовладання - це помилка, але не гріх, який слід покарати наступного дня! Однак зазвичай це роблять: на Різдво відбувається втрата їжі, а в дні, що слідують за постом, тому що "вам доведеться постити багато зайвих калорій".

І ваш вуглеводний метаболізм ледве підлаштовується до цього, тому що, хоча одного дня ви просто купалися в бризці інсуліну, наступного дня ледве вживаєте вуглеводів. Це може легко призвести до гіпоглікозу (падіння рівня цукру в крові), хитрого голоду та нездужання. Чи не дивно, що ви продовжуєте рухатися до холодильника?

Напевно, за кілька днів розгойдування нічого не зникне. Важливіше, щоб ви якнайшвидше повернулися до свого щоденного раціону і були незмінними!

ПОРАДА: Якщо ви хочете краще зрозуміти щоденне циклічне функціонування вашого вуглеводного обміну та як найкраще до цього пристосуватися, ми рекомендуємо вам розумно дотримуватися 160-грамової дієти! до нашої майстерні, яку ми проводимо щомісяця.

4 + 1 кроки для спрощення вашої роботи

Ви також маєте перевагу бути господарем, бо готуєте так, як хочете. Але не чекайте, що ваша частина пристосується до вашого раціону в іншому місці. (Якщо це так, оцініть, бо це точно добродушно!)

У цій ситуації ви також можете зробити це, щоб мінімізувати "дієтичну шкоду", ми перелічимо:

Уповільнюють засвоєння вуглеводів!

Найпростіший спосіб зробити це - надмірне споживання клітковини. Традиційно ви можете почати з салату як закуски - якщо це можливо - але з основної страви, обов’язково їжте якомога більше зелених салатів, овочів на пару і солінь! Є ще більш хитрий спосіб потрапити в клітковину: перед їжею складіть 1-2 столові ложки псилію (оболонки насіння подорожника) невеликою склянкою води.

Ні в якому разі не пропускайте тваринного білка, адже споживання яєць, м’яса та риби також знижує швидкість засвоєння вуглеводів.

Тож, якщо ви чиновник чи гість тітки Маріки, котра гарантовано чекає смаженого м’яса та жахливо швидко всмоктуваного картопляного пюре, не панікуйте, але заберіть собі достатньо м’яса та багато солінь та капусти! Тому що соління, це завжди.

ПОРАДА: Ви не їсте тваринного білка? Вам все ще потрібно забезпечити повноцінне споживання білка. Наш тематичний семінар VEGAN для вас.

Спечіть печиво, щоб здивувати ...

Незважаючи на велику шаленість здоров’я, є велика ймовірність, що їм запропонують не палео-скибочку, а бежевий, нульбо та сніжний ком. Але ви не знаєте, що робити, якщо бабуся робить пари "дитино, я через тебе все підсолодила фруктозою" ...

Ви будете в виграшній позиції, якщо будете спекти повільно вбираюче печиво самостійно, навіть на свій подив. Якщо ви запитаєте, що це, фінансуйте це якоюсь гарячою назвою. Швидше за все, ви будете популярні серед тих, у кого на вухах вже є горіхи та мак.!

Якщо ви не можете спекти їх, просто зробіть ваш улюблений кекс прийнятим (ми сподіваємось, він піде), оновивши його, замінивши половину борошна для випічки цільнозерновим борошном (наприклад, вівсяне борошно) і замінивши рафінований цукор переважно натуральним підсолоджувачем (наприклад, еритрит або стивія). Якщо ви вже просунулися, сміливо працюйте з вівсяними пластівцями, борошном із спельти з непросіяного борошна, борошном з насіння та дайте своїй фантазії розгул!

... і ви можете зробити те ж саме з випічкою

Безумовно, потрібно кілька уловів хліба. Іноді гострим є рибний суп або жирні голубці. Звичайно, тут не чекайте чудес, адже у більшості гостей ви зустрінете білий домашній хліб, або «коричневий хліб», що не є вдячними стосунками з цільнозерновим варіантом.

Не набивайте власні скибочки на серветці, а нещільно готуйте їх у хлібному кошику! Але якщо ви встановите його на другий день Різдва з самозапеченою, навіть ароматною копією поруч із застарілою версією магазину - неаджистен - вони вас за це навіть поцілують.

ПОРАДА: Це особливо добре, якщо ви сидите на глютеновій дієті. Але чи знаєте ви, від чого ваш хліб випікається, якщо ви хочете не просто ГМ, а повільно поглинаючий? Наша безглютенова майстерня для ГМ + ІР-дієт працює кожні 2-3 місяці - дивіться вибір!

Пийте, але вибирайте що

Тост доречно підсмажити в настільній компанії, а в новорічну ніч алкоголь майже не обов’язковий. Це час сезону глінтвейнів та шампанських, а також різноманітних лікерів, але, на жаль, це забудькуватість, як і більш повне, темне пиво та вина! У склянці глінтвейну плавно міститься 15 грамів СН, але те саме стосується і пива - солодкі вина, апетитні аперитиви і навіть більш груба кількість виходять для коктейлів. Склянка Мохіто може становити 30 грамів СН.

Натомість вибирайте сухі вина, легке пиво! Обов’язково пийте під час і після їжі, але ні в якому разі не раніше. Це призведе до зниження рівня цукру в крові, і ви станете набагато голоднішими, з’їдаючи більше.

+ 1 Переміщення

Так, це звучить неможливо. Ви можете зловити всіх на байдарках, випити алкоголь, опухлий животик, приємна компанія, можливо, навіть подивитися фільми ... той факт, що вдень, ввечері неможливо переконати хоча б кількох членів сім'ї прогулятися! Проте потрібно було б освіжити кров, і до цього часу принаймні ніхто не їсть.

У нас є вірна порада: якою б незграбною не була погода, вранці одягайся, клади свою улюблену музику і вирушай на півгодинну прогулянку чи пробіжку! Твоє тіло віддячить тобі за ранкове кардіотренування: ваш метаболізм стане більш збалансованим, і ти зможеш краще справлятися з байдарками.

Це небезпечно? Можливо, не так вже й багато. Це всього 5-7 днів на рік. Мирних свят!