Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

В цей час одними з найпоширеніших продуктів, які можна знайти на ринку, є брюсельська капуста. Це овоч, сезон виробництва якого припадає на осінь та зиму. Так само, згідно з Університетом Сонори, «на національному рівні існує історія, що Нижня Каліфорнія є головним виробником брюсельська капуста за ними йдуть штат Мексика та Пуебла ".

поїдання

Однак ми мусимо скористатися тим фактом, що настав цей час овочі і їжте їх більше. Оскільки вони універсальні, ми можемо готувати їх у різних стравах, таких як капуста Брюссель запечена з сиром, у свіжому салаті, гратені або в супі.

Однак магія їсти брюсельська капуста Справа не лише в тому, наскільки вони універсальні, або в тому, що вони в сезон. Але на користь, яку вони приносять нашому організму.

За словами дієтолога Університету Огайо Меган Уер, " брюсельська капуста показали перспективні результати при раку стравоходу, простати та підшлункової залози, а також при меланомі ".

Подібним чином, Університет Сонори підкреслює, що « брюсельська капуста він має велику дієтичну цінність завдяки низькій кількості жиру та багатому джерелу кальцію, калію, рослинних білків та вітамінів А і С ".

Їжте капусту з Брюссель це також покращує здоров'я кісток і згортання крові. За погодженням з нашим експертом з питань харчування Фернандою Альварадо сказала нам: "Одна чашка покриває приблизно 85% рекомендованого щоденного споживання вітаміну К". Він також покращує засвоєння кальцію та уникає виведення кальцію через сечу.

брюсельська капуста вони містять альфа-ліпоєву кислоту, антиоксидант, "який допомагає зменшити запалення", говорить Фернанда Альварадо. Крім того, "завдяки високому вмісту клітковини вони допомагають підтримувати рівень глюкози стабільним" і сприяють роботі травної системи; однак "вживання їх в надлишку може спричинити дискомфорт у шлунково-кишковому тракті через надлишок клітковини".