Латинська назва: Vaccinium myrtillus, Vaccinium corymbosum
Енергія: жіночий
Стихія: вода
Небесні тіла: Юпітер, Венера
знак зодіаку: ваги, бики
Свято: Lughnasadh
Може бути використаний: удача, захист, магія снів, руйнування
Чорниця є однією з небагатьох ягід, що родом з Північної Америки, і тому вважається дуже важливою їжею для тубільців. Збір стиглих ягід був важливою подією для громади. Потім фрукти сушили, щоб їх можна було споживати різними способами взимку (включаючи журавлинний хліб, який був дуже популярний).
Але це також була важливою травою для них, і Чіппеви вірили, що дим від його засушених квітів, які були посипані розпеченим камінням, може вилікувати "божевілля". За легендою, цьому методу людей навчив Вінабоджо, міфічна фігура в Чіппеві.
Збір журавлини також був важливою подією в Ірландії. Час сезону журавлини збігся з початком збору врожаю, саме тому збір журавлини був великим звичаєм у день свята Лугнашад (1 серпня). Але в багатьох місцях чорниця заслуговувала особливого дня, як правило, першої неділі серпня, і рідше останньої неділі липня, що називається «чорничним днем» (Blaeberry Sunday, Fraughan Sanday або інші варіанти назв). Але незалежно від дати, "церемонія" була найбільше схожою на громадську роботу, під час якої маленьке і велике село виходило в гори рано вранці збирати чорниці. Частину зібраних ягід їли місцево (або в деяких місцях хлопчики виготовляли для дівчаток фруктовий браслет, який дівчата потім носили до завершення збору та залишали на землі; але більшість із них відвезли додому до хворих або літнім людям, які залишились вдома і їли з нього, або використовували фрукти різними способами. Більшу частину часу його використовували для приготування тістечок чи напоїв, або його просто подрібнювали з вершками та цукром і вживали як десерт.
Звичайно, різним магічним властивостям також були присвоєні зібрані в той час чорниці. Наприклад, "вино", виготовлене з нього в окрузі Лонгфорд, давали закоханим молодим людям, оскільки вони, як кажуть, змогли наблизити день свого весілля. А в окрузі Амах лише привезення ягід додому могло забезпечити хороший урожай, але треба було бути обережним, бо якби хтось скинув фрукти по дорозі додому, можна було очікувати великого нещастя. Крім того, у багатьох інших місцях також проводилося те, що якщо протягом року вирощувати рясну чорницю, урожай зерна був би добрим, тоді як, якщо ягід було виявлено небагато, можна було б очікувати поганого врожаю. І згідно з поширеною традицією, більше першої лохини не дозволялося приймати після першого серпня, і це принесло велике нещастя його голові, який також їв чорницю після того дня. Існує кілька пояснень цієї заборони. Один каже, що після "чорничного дня" прокляття Кром Дубха падає на ягоди, а інші кажуть, що тієї ночі ночі феї і навіть сам Диявол виплювають плоди. Але за найпоширенішою версією, плід просто втрачає свої смакові якості.
У сучасній магічній практиці люди несуть листя чорниці в маленьких мішечках, бо вважають їх щасливцями, тримають від себе зло, ламаються і проклинають. І ще один можливий спосіб його використання, щоб здійснилася кожна мрія когось, - спалити листя в спальні безпосередньо перед сном. В принципі, результат слід відчути протягом семи днів. А в більш складному методі його можна використовувати для «медитативного сну» як ладан у пропорції 1: 2, змішаний з аравійською гуммою. Сам «медитативний сон» може бути використаний для досягнення певної мети, і для його досягнення потрібні двоє людей. Один чоловік повинен заснути, поки його супутник розбризкує на нього вугілля з цієї суміші. Пробуджена сторона повинна мати чітке уявлення про своє загальне бажання протягом усього часу, і це також слід знову і знову описувати сплячому якомога детальніше, наскільки це можливо. А після того, як сплячий прокинеться, їм потрібно помінятися місцями і ще раз повторити операцію.
Як трава:
Це чудовий антиоксидант, але він також має протизапальну дію. Також його можна використовувати для профілактики серцево-судинних захворювань, інфекцій сечовивідних шляхів, діабету та раку. А в клінічних випробуваннях було виявлено, що екстракт журавлини здатний уповільнити процес втрати зору; активні інгредієнти в ньому можуть зменшити втому очей і поліпшити нічний зір. Крім того, він також використовується при погіршенні пам’яті в літньому віці.
Рецепт варення з ірландської чорниці (фрауган):
- 600 г свіжої чорниці
- 800 г цукру
Покладіть ягоди в миску і трохи подрібніть їх подрібнювачем картоплі, щоб виділився сік.
Додайте цукор до ягід і тушкуйте на середньому вогні. Варити при сильному перемішуванні 30-45 хвилин, поки температура не досягне 100 градусів.
Покладіть ложкою піну, яка накопичилася зверху. Зменшіть полум’я знизу, а потім ложкою трохи викладіть у чисту тарілку, щоб побачити, чи не загусло варення (і, звичайно, на смак). Дайте цій ложці трохи охолонути, потім трохи нахиліть тарілку.
Якщо варення залишається разом, його вже можна перекласти в попередньо стерилізовані пляшки з варенням.