- Картопля фрі в духовці
- 30 '
- 4 особи
Список інгредієнтів:
- 400 г Fri'Style
- 600 г філе форелі або лосося
- 200 г замороженого горошку
- 100 мл оливкової олії
- 100 мл відвару з птиці
- 2 гілочки естрагону
- 1 чайна ложка меленої римської малини
- 1 лимон
- 16 коктейльних помідорів
- 1 чайна ложка цукру
Занурте горох у окріп на 2 хвилини. Після збору змішайте разом з пташиним бульйоном пюре і протріть через сито.
Помийте, обсушіть і дрібно наріжте естрагон. Додайте 50 мл олії та влийте у підготовлене горохове пюре при перемішуванні.
Приправте сіллю, чорним перцем, римською раскою та лимонним соком.
Помідори для коктейлів з невеликою кількістю цукру та 40 мл олії глазурують на сковороді на середньому вогні близько 5 хвилин.
Розділіть філе форелі на порційні шматки, змастіть оливковою олією, приправте сіллю і чорним перцем і запікайте в духовці, нагрітій до 250 ° C, використовуючи опцію гриля, з кожного боку близько 2 хвилин.
Нарізана на грилі форель, залита соком зеленого гороху, подається до глазурованих помідорів та Fri’Style, підготовлених відповідно до інструкцій на упаковці.