. якщо вам подобається марленка, спробуйте простіше і швидше.

медово-волоська

Мішка Смолова

Інгредієнти

На дорозі:

  • 300 г цукрової пудри
  • 400 г звичайного борошна
  • 250 г (1 шт.) Вершкового масла
  • 1 PL соди бікарбонат
  • 1 какао CL або трохи більше
  • 3 яйця
  • 3 PL мед
  • приблизно 1,5 дкл молока
  • 2 жмені подрібнених і смажених волоських горіхів

У начинці:

  • Півтора вершкового масла (375 г)
  • Півтора банки сальки (600 г)

Наша порада:

  • Якщо ви випадково не з'їсте цей фантастичний домашній марлен, його можна заморозити на кілька тижнів, якщо зберігати в герметичній тарі.

Хто з вас ще не скуштував одного з найпопулярніших тортів у наших кондитерських та кафе, який має гарну назву - марленка? Існує безліч рецептів випічки його в домашніх умовах, але більшість з них дуже трудомісткі або вимагають гідного досвіду випічки.

Швидка медова марленка

Але не впадайте у відчай, наш рецепт простий і, на відміну від оригінальних медових коржів, також швидкий. І на смак так само добре, як оригінал.

Підхід

  1. Розтопіть масло на водяній бані (у порожній мисці, поставленій над каструлею з окропом). Коли масло розтопиться, додайте цукор, мед, яйця, соду і борошно. Все добре перемішайте і додайте молоко, щоб вся суміш не була занадто густою, скоріше лавою. Нарешті, змішати какао.
  2. Розділіть тісто на 3 порції. Вилийте першу частину на деко і випікайте приблизно 10-12 хвилин при 180 градусах, поки не підрум’яниться.
  3. Дайте йому охолонути, обріжте краї приблизно на 1-1,5 см з кожного боку, це буде посипання.
  4. Також випікаємо ще дві тарілки з тістом.
  5. Змішайте масло на начинці міксером і поступово додайте сік прямо з банки.
  6. Також ми ділимо начинку на 3 частини, викладаємо поступово на окремі тарілки, які накладаємо одна на одну. Спочатку ставимо тарілку з тістом, натираємо начинку, другою пластиною тіста натираємо другу третину начинки і останню тарілку з тістом, а потім також натираємо боки торта останньою третиною начинки.
  7. На посипанні змішайте подрібнені та смажені горіхи разом із подрібненими живцями тіста та нанесіть на боки та на поверхню торта.

Що ти скажеш, хоча ніякої науки? Так гарний смак 🙂