- Штук: 1
- Порції: 15
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 35 хв
- Готово для: 55хв
Сирі матеріали
- 200 г черешні
- 100 г цукрової пудри
- 400 г сиру
- 80 мл вершків для збивання
- 1 яйце + 1 жовток
- 500 г листкового тіста
- 3 столові ложки сухарів
- морозиво для подачі
Спосіб приготування
1. Крок
Вишню вимити і подрібнити, посипати половиною цукрової пудри і перемішати.
2. Крок
Змішайте сир з вершками, додайте яйце, цукор, що залишився, і добре збийте.
3. Крок
Листкове тісто розкачайте у прямокутник 45х35. Посипте сухарями і нанесіть сирну начинку. Вишні покладіть на сир...
4. Крок
Загорніть у штрудель спочатку краї, а потім довжину.
5. Крок
Поставте готовий штрудель в духовку, нагріту до 200 ° C, і випікайте 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
6. Крок
Перед подачею дайте охолонути 15-20 хвилин, а потім подайте теплим з морозивом, посипавши цукровою пудрою.