Останніми роками здоровий спосіб життя та, в цьому контексті, здорове харчування стають все моднішими. Майже щомісяця вони намагалися проштовхнути нам ще одне шалене горло, яке ми або брали, або не брали. На щастя, ми раптом знаходимо такий, який нам вдалося зберегти і дотримуватися в довгостроковій перспективі, що також підходить для нашої організації. Або ми винайшли собі новий, який, як виявилося, існував давно, тільки ми про нього не знали.

форми

Що таке вегетаріанство?

Як випливає з назви, вегетаріанство - дієтична практика, при якій послідовник відмовляється від споживання їжі, приготовленої вбивством будь-якої тварини - читайте у Вікіпедії. Існує кілька форм, залежно від того, які продукти, крім м’яса, заборонені. Наприклад, є ті, хто відкидає молоко та молочні продукти, молочні продукти або яйця. Більш сувора веганська дієта не дозволяє їсти тваринного походження, тобто навіть мед заборонений. Сироїди здебільшого не їдять варену або смажену їжу.

Інший раціон, інший світогляд

Для багатьох вегетаріанців це не просто дієтична практика, а розгалужена система ідей або світогляду, що характеризуються необхідністю заподіювати страждання якомога меншій кількості тварин, особливо тваринам зі свідомою, розвиненою нервовою системою. Наприклад, деякі люди не їдять м’ясо, тому що їм це не подобається, гидкість до сирого м’яса або тому, що їх дієта чи релігія не дозволяють.

Світогляд вегетаріанства в сучасних суспільствах є однією з тенденцій реформ або природного харчування, тому його послідовники зазвичай роблять великий наголос на свідомому збереженні здоров'я. Крім того, це пов'язано з охороною навколишнього середовища через екологічну вартість виробництва м'яса та значний вплив на довкілля та забруднення, пов'язані з великим промисловим виробництвом. Етичні занепокоєння щодо якості життя, вбивства та поводження з тваринами також тісно переплітаються із захистом тварин та рухом прав тварин.

Тенденції вегетаріанства

Існує кілька різних тенденцій у вегетаріанстві, які, всупереч початковому значенню, можна виділити на основі інших продуктів тваринного походження, що вживаються на додаток до рослинної їжі. У цьому випадку враховується не вплив їжі тваринного походження на здоров’я, а вегетаріанський ідеалізм. Інші продукти тваринного походження, як правило, безпосередньо не пов’язані із вбивством тварини, але можуть побічно сприяти цьому та призвести до блювоти тварин протягом усього життя через жорстокі або несприятливі умови утримання або вплив на навколишнє середовище (вважається, якого слід уникати) ).