Поділіться
Плід хурми не має вдвічі привабливішої назви, але насправді він справді спокусливий. І якщо ви також впертий місцевий патріот, коли мова заходить про їжу, окрім домашніх яблук, груш та слив, обов’язково спробуйте хакі.! Можливо, ви заслужили такі імена, як хурмі, японська хурма, какічурма, шарон, чурма, фрукти Діо, азіатське манго, китайська слива, медове яблуко або хурмікакі. Не хвилюйтеся, ми все ще говоримо про той самий вид фруктів. То чому насправді спробувати?
Він нагадує помідор, але на смак він найкращий фруктовий коктейль
Какі (лат. Diospyros kaki) - це фрукт, мабуть, схожий на великий жовтий помідор. Не випадково дерево, з якого воно походить, називають томатним чорним деревом. Потрібно почекати сім років, перш ніж вони дадуть нам перший урожай. Сьогодні ці дерева вирощують майже в усіх країнах із субтропічним кліматом, хоча вони відомі в Китаї неймовірно два тисячоліття.
На даний момент хакі є невід’ємною частиною японської кухні. Він має гладку поверхню, плоди мають розмір близько шести сантиметрів (він може бути і трохи більшим), а також пахне ваніллю.
Досягайте лише стиглих фруктів!
Для хурми типова чотириконечна чашечка знаходиться на поверхні і не містить ядер. Хурма може бути жовтою, оранжевою або червонуватою. Він має надзвичайно свіжий смак, трохи нагадує жовту диню, груші, персики, сливи або абрикоси - або просто екзотичну суміш найсмачніших фруктів. Не заважайте поверхні фруктів хакі в магазині - якщо вони виглядають занадто м’якими, це означає, що вони досить стиглі.
Якщо ви вкусите незрілу хурму, очікуйте надзвичайно гіркого смаку, який можуть дубильні речовини. Тому, якщо ви купили хакі, який все ще діє твердо, дайте йому дозріти при кімнатній температурі.
Вам буде цікаво
Енергетичний вампіризм: вони крадуть вашу енергію? Зупини це!
-
67 11
- 12.09.2018
Чи знаєте ви, який фрукт є найбільш смердючим у світі? Це!
-
63 2
- 12.09.2018
Як його їсти і що він містить?
В основному вживають фрукти, але, наприклад, смачний і корисний чай зазвичай готують із висушеного листя дерева. Що стосується плодів хурми, то ідеально помити фрукти, видалити згадану чашечку, нарізати їх на півмісяці і перекусити м’якоть або видалити ложкою. На смак хакі чудовий, залитий лимонним або апельсиновим соком.
Це вдячний фрукт для фруктових салатів, каш або йогурту. Якщо ви наважитеся придбати більшу кількість, приготування варення також стане чудовим вибором. Хакі містить високу частку вітамінів А і С. Також варто згадати вміст клітковини, природних цукрів, флавоноїдів, антиоксидантів, калію, фосфору, магнію і кальцію. І це найважливіші наслідки хакі на здоров’я: він має сильну протизапальну та протиракову дію (завдяки бетуліновій кислоті), допомагає здоров’ю очей та сприяє травленню - все це, звичайно, при регулярному вживанні.