Покажчик дошки »РОБОТА ФОРУМУ» Чашка на пару домашнього пекаря
ПРИСУТИ СЕБЕ ТУТ - Сідайте і розкажіть нам щось про себе
Здравствуйте мкристин, ласкаво просимо.
Не знаю, чи можна зробити закваску з кукурудзяної муки (я її ніколи не пробував), але якщо ви можете зробити це з рисового борошна та гречаного борошна. Вони обидва не містять глютену.
Тут ви можете знайти інформацію.
Я також не знаю, чи можливо це буде з вівсяними висівками, я вважаю, що з вівсяними пластівцями, можливо, так. Подивимось, чи хтось знає, як тобі сказати.
Більше інформації про домашні рецепти без глютену, лактози або яєць ви можете знайти в цих блогах.
Зараз я в дії mcristina дотримується дієти Дюкана, як і я, і це означає, що я не можу приймати вуглеводи, тому нічого з вівсяних пластівців, ви можете використовувати висівки для перетворення безглютенового хліба в цільнозерновий хліб з висівками. . Я не знаю кількість глютену у вівсі і тим більше не знаю кількість глютену у висівках.
У будь-якому випадку, як ви мені приватно сказали, у вас вдома немає целіакії, просто непереносимість, тому я не думаю, що висівки вносять багато глютену.
Всім привіт і вітаю з таким корисним та здоровим форумом:
Я постійний читач цього фантастичного форуму, я з Аліканте, я люблю готувати страви, особливо вегетаріанські, тому намагаюся зробити майже все, що ми їмо, натуральним, тому я починаю наважуватися готувати собі хліб.
Дякуємо, що поділилися своїми знаннями.
Вітаю, я сподіваюся, що з вашою допомогою я незабаром зможу зробити такий видовищний хліб, як ваш
Овес містить проламін, який називається авенін, але токсичність цього набагато нижча, ніж у інших злакових культур, заборонених для целіакії, він становить лише 10% від загальної кількості білків у порівнянні з вмістом пшениці, ячменю та жита, що містять 60%.
Незважаючи на те, що це злак з очевидними харчовими властивостями, целіакії заборонено вживати, рекомендується виключити його з раціону, оскільки в процесі виробництва він міг бути забруднений клейковиною з інших круп.
Уфф хлопці. Щиро дякую, що відповіли мені з такою цікавістю. Я випадково виявив, що ти відповів мені тут.
Правда в тому, що я все ще трохи загубився серед стількох тем, які є на форумі.
За порадою Хантера, я потрапив у безглютеновий хліб і бачив рецепти, але, звичайно, багато факторів поєднуються: дієта Дюкана та непереносимість лактози та яєць (ці продукти є майже загальною алергією), з якими важко щоб отримати ідеальний прямий.
У будь-якому випадку, оскільки глютен мого партнера не є алергією, я можу використовувати вівсянку (коли настає час 3 фази, Хантер?).
Я продовжуватиму занурення на форум, щоб перевірити, чи знайду я додаткову інформацію!
PS - Подивимось, чи зможу я знайти фотографію, яка представляє мене!
Хто пов’язаний?
Користувачі, які переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів, які відвідують форум і 1 гість