Здорове і смачне

Максимально використовуйте їжу, роблячи ставку на найздоровіші техніки приготування їжі

Не новина стверджувати, що те, що ми їмо, так само важливо, як і як ми його готуємо. Здорова їжа може перестати бути здоровою, якщо ми не правильно її готуємо, на щастя, такі є техніки приготування їжі, які можуть вам допомогти.

схудніть

Вам не потрібно проходити кастинг "MasterChef", щоб перетворити час обіду на щось смачно і поживно, ці способи приготування допомагають отримати максимум користі з їжі, покращуючи смакові якості та допомагають заощадити час.

На пару

Це одна з найбільш здорових технік приготування їжі, оскільки не потребує жирів або олій і зберігає поживні речовини їжі, які залишаються соковитими. Це дуже швидкий і простий спосіб приготування.

Це ідеальний вибір для овочі, риба та морепродукти. Вони не контактують з водою, вони готуються лише завдяки її пару, тому ви можете використовувати пар з рагу для додання аромату.

Піч

Незамінна, коли справа стосується випічки, духовки Його використовують набагато більше, ніж для приготування смачних тортів. Велике тепло, яке воно виробляє, готує їжу у власному соку без необхідності додавати інші жири та покращує її смак.

Це ідеально для риба, м’ясо та овочі. Можна навіть використовувати замінити смажену їжу, спочатку гриль, а потім тости під грилем.

Ошпарювання

Щоб обшпарити їжу, ми повинні варити його в окропі дуже короткий час час, який може варіюватися від декількох секунд до декількох хвилин. Потім їх охолоджують у холодній або крижаній воді, щоб скоротити кулінарію.

Дозволяє їжі зберігатись всі його оригінальні властивості, колір і текстуру. Дуже добре працює з овочами та морепродуктами.

Залізо

Отримайте дуже легкі та корисні страви за допомогою цієї техніки, яка не потребує олії або лише декількох крапель кухар і коричнева їжа. Ви можете використовувати гриль, електричну сковороду і навіть сковороду.

Важливим є контролювати температуру і час, Це буде залежати від того, що ми хочемо підготувати. Це підходить для яйця та овочі і для не дуже товстих шматків м'ясо та риба.

Папілот

Цей спосіб приготування складається з загортаємо інгредієнти в пергаментний папір або алюмінієвої фольги, і нехай вони готуються у власному соку з парою, яку вони віддають, краще зберігаючи свій аромат та смак.

Цей прийом зазвичай використовується готувати рибу та овочі. Соковиті страви, які вимагають мало олії, а також не забруднюють духовку. Дуже прості способи приготування своїх страв якомога здоровішим способом.