Я дивлюсь на Анну Вето і захоплююсь її енергією. Вдома чекають троє дітей, одне з яких було аутистом, беручи участь у житті Парафонічного оркестру (колись він його заснував), використовуючи метод Уллвіли, щоб навчити розумово обмежених людей читати ноти, вводячи їх у радісний світ спільної музики. Можливо, воля давати спонукала її організувати Дієтичний форум GFCF, запрошуючи людей, які їй теж допомагали.

національна

Дієтолог Еріка Кісс, одна з доповідачів форуму, Анна, контактувала з аутистами, до цього часу вона лише читала про них у літературі. Побачивши результати Андрісона щодо дієти, він сам вважає, що варто було б врізатися, звичайно, не для всіх. Як сам лікар з охорони крові, він рекомендує кожному, хто знає, здати пептидний тест десь за кордоном. Якщо у вас немає способу зробити це, стежте за своєю дитиною: якщо вам подобається якась молочна їжа (наприклад, Андріс жив і помер за сметану), або шоколад (я знаю аутиста, який не може сонце без Рудіка Туро), або з якогось борошна, наприклад, приготованих продуктів (я також знаю про "наркомана пирога"), це може викликати підозру. Поступово, обережно, слід починати виводити улюблених. Також важливо знати, що не потрібно вводити дієту одночасно. Спочатку лише один (клейковина), а потім інший (казеїн). Дієтолог допомагає скласти раціон, оскільки всі вони знайомі з дієтою без борошна та молока. Еріка Кісс та дієтолог Аніко Хавасі, яка також присутня на форумі, запропонували свою допомогу тим, хто звернувся до них.

Звичайно, непросто дотримуватися послідовної дієти, а також легко дізнатися, яка їжа в ній. Еріка склала довгий список того, що в ньому було. На щастя, у цьому допомагає Центр харчової алергії, заснований і підтримуваний батьками, який уже відкрив магазини в кількох місцях: Будапешті, Сегеді та Дебрецені.

Фармацевт Петр Банкуті (аптека Дороття) розповів про харчові добавки та вітаміни, які потрібно вводити в організм окремо за допомогою такої дієти. Тож добре, щоб лікар загальної практики вашої дитини, фармацевт знав про дієту. За його словами, харчові добавки та вітаміни бажано купувати в аптеках і завжди переконуватися (особливо якщо це невідоме нове «чудодійне ліки»), що в ньому є OÉTI (Національний інститут харчових наук) або OGYI (Національний фармацевтичний інститут) . Номер повинен знаходитись не тільки на зовнішній стороні упаковки, але і всередині коробки.

Після лекцій, звичайно, батьки могли задавати питання, і звичайно, вони задавали. Тільки ніхто не знав відповіді на те, коли хоча б один (1) угорський гастроентеролог буде готовий цим займатись.

Можливо, якби ми написали відкритий лист до президента Угорського товариства гастроентерологів ... (Зізнаюся, ця ідея, яка спала на думку журналіста, пройшла майже без відлуння. Я думаю, батьки очікують негайного дива та результату, хто знає, як довго такі триває відкритий лист - якщо він у вас взагалі є - тобто, хтось вас слухає ...)

Був Ágnes Tóthné Rabóczky, керівник Центру харчової алергії (TAC), який уже знає відповіді на багато питань. Він надав корисну інформацію для тих, хто хоче залучити до спільноти свою дитину, яка сидить на дієті, але громада (дитячий садок, школа) не хоче дозволяти їжу, приготовлену вдома. Вони вже пройшли цей шлях і мають у руках лист від ÁNTSZ (номер: 67/91/2002), який дозволяє в таких випадках отримувати дитину домашню їжу в громаді. На цей лист можна посилатися, коли хтось звертається до власного місцевого відділення ÁNTSZ. Гарна порада: приносьте їжу в добре закупореному посуді, що нагрівається (з ім’ям дитини).

Магазин харчових продуктів з алергії на ринку Лехеля регулярно консультує, і їх експерти відповідають на все, тому кожен, хто не потрапить на форум, може отримати інформацію безпосередньо у них. Звичайно, багато смаколиків, які ми там їли, можливо, не можна буде скуштувати весь час. . ТАС чекав на учасників форуму презентацією їжі. А тим, хто відвідує їх на ринку, слід подумати: у понеділок, вівторок, четвер вони можуть отримати безкоштовні дієтичні поради з 16:30 до 18:00.