Мій друг та його друг домовились поїхати на ринок автозапчастин у Польщі. Вони запропонували нам, його дружині та мені, що якщо ми почекаємо, коли вони приберуть свої речі, вони проведуть нас до сусіднього торгового центру за покупками. Звичайно, ми не могли встояти перед цією спокусливою пропозицією. Ринок стартує рано в неділю вранці. Відправлятись потрібно було трохи після опівночі. На той факт, що ми десь по дорозі ми орендуємо ресторан, не можна було покластися. Будинки відпочинку без зупинок у Словаччині майже вимерли. Оскільки з точки зору раціонального харчування та достатньої кількості енергії на цілий день їсти потрібно кожні три години, мені довелося вирішити цю ситуацію самостійно.

подорожей

За день до поїздки я спекла свіжий заквасний хліб. Кілька скибочок якісної шинки з шматочком твердого сиру. Я приготувала улюблений білий хліб друга з йогуртовим спред, шинкою, двома скибочками сиру та трохи зеленого перцю. Сніданок обладнаний. А як щодо обіду? Смажене курча.

Можна сказати, це не зовсім здорове харчування. Ви частково маєте рацію. Але смак і запах цієї їжі нагадує нам про дитинство, коли смажену курячу ніжку не можна було пропустити в жодній поїздці. Здоровішою альтернативою в моїй подачі була «струнка» курка, куплена в невеликій м’ясній крамниці. Це було схоже на дім. Немає штучно «надутих» гормонами. Я його вимила вдома, вирізала і роздягла. Для обгортання я використовував борошно з спельти з цільної пшениці, яйце та крихту рулетів Грем. Після смаження я збирав окремі шматочки на паперовій серветці, щоб позбутися зайвого жиру. Я використовував хліб від сніданку як гарнір. Я додав ферменти, клітковину та рідину з мискою нарізаного кубиками свіжого огірка та шкірки. Як десерт або для пізнішого оловранту я також спекла кислий пиріг із цільнозернового борошна зі свіжими сливами і крихтою. Якби ми все ще були голодні, не біда. П’ять батонів свіжомеленого гречаного борошна залишилися в запасі.

Щоб запобігти втомі, добре дотримуватися питного режиму. Тому ми ніколи не пропускаємо кілька пляшок газованої води в машині та мою улюблену водопровідну воду.

Коли ви озброюєтесь на дорозі так, це має принаймні одну велику перевагу. Ви точно не будете голодні, і якщо ви отримаєте можливість поїсти щось хороше на свій смак по дорозі, ви завжди можете принести їжу додому.