Вівторок, 17 вересня 2019 р

Цей макромінерал є основним елементом в організмі, його надлишок або дефіцит впливає на здоров’я

Вівторок вересня 2019

Вівторок, 17 вересня 2019 р

Тисячу разів ми чули, що вам доводиться їсти продукти, багаті фосфором, оскільки це дуже корисно для вашої пам’яті. Власне, цей мінерал важливий, але не більше за інших такі як магній, кальцій або цинк, або вітамін С, потужний антиоксидант, та групи В, особливо В6 і В12.

Незважаючи на це, фосфор має вирішальний вплив на правильне функціонування нервової системи і сприяє хорошому стану мембрана, яка є частиною наших нейронів, мієлін. Це зовнішнє покриття складається з різних елементів, в тому числі багаті фосфором ліпіди, отже, фактично присутність цього мінералу в організмі сприяє його хорошому стану. У будь-якому випадку це не означає, що прийом добавок до цієї поживної речовини гарантує чудову пам’ять або більше здоров’я для нашого мозку.

Фосфор у правильній мірі

Фосфор є другий мінерал з найбільшою присутністю в нашому організмі, оскільки, як ми вже говорили, це частина зовнішньої структури кожної клітини. Він втручається в численні метаболічні процеси, сприяючи разом з кальцієм правильній мінералізації кісток або підтримці здорових зубів. На рівні мозку він також вважається важливим мінералом для нейронні зв’язки може відбуватися нормально.

При всьому цьому його споживання через такі продукти, як цільні зерна, риба та морепродукти (особливо сардини), яйця, шоколад, сири та м'ясо (свинина найбагатша фосфором) є важливою і її слід враховувати при складанні різних меню здорового харчування.

На думку експертів, рекомендована кількість фосфору для дорослої людини коливається від 1000 до 1200 мг/добу, хоча у випадку з літніми людьми це завжди буде залежати від їх загального фізичного стану та можливої ​​наявності різних патологій. Надлишок фосфору може негативно позначитися на захворюваннях нирок або серцево-судинної системи.

Майте на увазі, що в даний час легше "грішити" надмірно, ніж недоліком, оскільки багато промислових хлібобулочних виробів або готових страв містять фосфати у своєму виробничому процесі, тому обмеження їх споживання завжди доцільно.