Опублікував Web Enmerjosa

Мадридські стипи Вони є одними з найбільш типових страв іспанської гастрономії. Блюдо, яке може сподобатися чи не дуже. На відміну від того, що багато хто вважає, вони є найнижчою калорією з усіх рецептів, які поширені в Інтернеті. З тією перевагою, що їх дуже легко приготувати, оскільки це робиться в одному горщику та за один крок. Без попередньої зажарки, яка збільшує калорійність навантаження, коли ви їх їсте, не приховуючи їх справжнього смаку та не роблячи травлення важким. І саме в багатьох випадках цей попередній соус згоряє в самій олії, що робить рецепт жирнішим.

Крім того, в Багатий Ми вважаємо, що шкембе має бути лише на смак штамбу для ковбас, які ми хочемо додати, а не до чогось іншого. Секрет результату полягає у використанні високоякісної сировини, такої як м’ясо та ковбаси, які ми пропонуємо у нашому інтернет-магазині. І, хоча це не низькокалорійний рецепт, це не означає, що ми не можемо насолоджуватися ними кілька разів протягом року, особливо взимку, саме тоді ми найбільше хочемо зігрітися.

калорійні

Скільки жиру і холестерину в мозолі?

І мозоль, і морда вважаються нутрощами. Мадридські штампи готуються с ніс Y яловичі потрохи, але правда полягає в тому, що рецепт також можна зробити з потрохами від інших тварин. Будучи продуктами тваринного походження, вони мають холестерин і насичені жири. Змінюється кількість холестерину від 80 до 95 мг на 100 грам. Y від 8 до 10 грамів загального жиру. Це правда, що це може здатися невеликою кількістю, але слід враховувати, що кількість холестерину еквівалентна половині того, що може споживати людина з гіперхолестеринемією на день.

Отже, якщо порівнювати їх з іншими нежирними шматками телятини, потрохи та морда забезпечують багато холестерину, оскільки порізи з меншим вмістом жиру дають від 45 до 49 мг на 100 грам. Однак у них менше, якщо порівнювати їх з іншими внутрішніми органами, такими як нирки, мозок, страва або печінка, оскільки вони дають від 300 до 600 мг на 100 грам. Це означає що мозолі та морда є обмеженими продуктами харчування на дієті з низьким вмістом жиру, але вони не заборонені, оскільки його кількість холестерину та жиру середня.

Чи можу я їсти потрохи, якщо я сиджу на дієті?

Якщо ми сидимо на дієті і хочемо з’їсти якісь смачні шкембери в мадридському стилі, ми можемо це робити, доки це низька частота споживання і перетворення рецепту на щось більш дієтичне завдяки деяким модифікаціям. Наприклад, бажано замінити жирну їжу, таку як шинка, хорізо та свинячі ноги, овочами. Ідея полягає в тому, щоб замінити насичені жири складними вуглеводами, які забезпечують нас клітковиною.

Але крім того, ми повинні враховувати не тільки самі інгредієнти, але і їх кількість. Якщо ми сидимо на дієті, ми не можемо потрапити між грудьми і спиною занадто рясною тарілкою. Порції повинні бути меншими, і не дозволяється повторювати страву або занурювати хліб.

М’ясо з меншим вмістом холестерину

Всі рецепти можна адаптувати, коли ми сидимо на дієті, замінюючи інгредієнти іншими менш калорійними та менш жирними. Як ми вже говорили раніше, з овочами, але ми також можемо включати інші види м'яса, які мають менше жиру і забезпечують менше калорій нашому роганству.

У цьому сенсі, у випадку з мадридськими штрихами, хоча це правда, що все м’ясо містить холестерин, правда полягає в тому, що є деякі продукти, які є здоровішими за інших, і які ми можемо включити в наш рецепт, щоб насолодитися смачною стравою без відчуття винний.

Кроляче м’ясо

М’ясо кролика - одне з найменш холестерину, лише 60 мг на 100 грамів, що робить його чудовим варіантом для приготування нашого шкембеля. Таким чином уникаючи додавання шинки, хорізо та інших ковбас, які можуть зробити нас жирними. І те саме стосується м’яса курки. Однак у кролика більше смаку, тому його рекомендують більше.

М'ясо свинини

Вірте чи ні, але свинина містить набагато менше холестерину, ніж інші види м’яса, лише 70 мг на 100 грам. За допомогою чого ми можемо вважати, що він включає його в наші мозолі. Звичайно, пам’ятайте, що завжди слід вибирати пісні порізи з меншим вмістом жиру, такі як корейка.

М'ясо з пробіотиками

М’ясо з пробіотиками містить бактерії, які мають дуже корисні властивості знижувати рівень холестерину в нашому організмі, а також руйнують жовчні солі. З цієї причини вони також настійно рекомендуються фахівцями з дієт для схуднення, і ми можемо без проблем включити їх у наш рецепт для потроху.