У таблиці хімічні елементи належать до лужних металів, він відомий з рослинних добрив. Кількість калію в нашому організмі становить близько 5 грамів. Але це найважливіший мінерал, необхідний нашому організму.

І чому калій так важливий ?

  • Калій забезпечує практично всі функції нашого організму. Це сприяє нормальному функціонуванню нашої серцево-судинної системи.
  • Сприяє зниженню артеріального тиску.
    органічна
     картопля містить багато калію
  • Забезпечує м’язовий тонус.
  • Це позитивно впливає на центральну нервову систему.
  • Це забезпечує збалансоване внутрішнє середовище організму.
  • Застосовується при перетравленні вуглеводів, при перенесенні глікогену, стимулює секрецію інсуліну.
  • Це важливо для правильного росту, підтримує шкіру здоровою, стимулює роботу нирок, позбавляючи від токсичності.
  • Він регулює рН та осмотичний тиск у клітинах, підтримує об’єм рідин у організмі.
  • Він бере участь у транспортній системі виведення натрію з клітин та надходженні калію в клітини.
  • Це дозволяє передавати нервові імпульси, роботу м’язів,
  • Це забезпечує м’язовий тонус, допомагає загальній стабільності внутрішнього середовища.

Недоліком калію є те, що він виводиться з організму крім сечі. Тому дуже важливо поповнювати калій, особливо під час великих фізичних навантажень. Увага добова потреба становить: 5 мг. При більшому напруженні в організм потрібно всмоктувати більше калію, але доза закінчується 25г токсично, Передозування калію в таблетках небезпечно! Потреба в калії також збільшується за допомогою кавового алкоголю.

Які продукти багаті калієм ?

Найкращим джерелом калію є сухого молока. Однак ми можемо знайти його і в інших продуктах харчування, наприклад:

Вміст калію в мг/100 г.

варена очищена картопля 658 мг
яблука 100 мг
банан 350 мг
Гриби 467 мг
свіжий горошок 342 мг
фініки 730 мг
злакові паростки 809 мг
яйця 250 мг
цвітна капуста 350 мг
до 380 мг

Нестача калію може спричинити:

  • Надмірна втома
  • Проблеми з травленням (дієта не повністю засвоюється, вона не всмоктується в організм, тому бродить в кишечнику і викликає проблеми)
  • Апатія, безсоння.
  • Низький рівень цукру в крові, м’які та слабкі м’язи, слабке, повільне та нерегулярне серцебиття.