Французи, як і ми, захоплені млинцями, виготовленими в самих різних варіаціях, із різноманітного борошна. Але, мабуть, найпопулярнішим є домашній варіант пшеничного борошна, збагачений вершками та маслом.

Ніщо не може змагатися з величезним тонким на волосся крепом, запеченим на вулиці чи в ресторанах, але вдома його немає ні в кого, не в останню чергу через відсутність деко. Але вершково-здобний, ароматний, трохи густіший за наш Французька млинці не потребують додаткових інгредієнтів, трохи більше яєць, а крім молока, два улюблених страви французької кухні, трохи вершків і розтопленого вершкового масла.

У тісто часто додають ваніль і трохи рому, роблячи його таким смачним, що не потрібні начинки, зовсім трохи коричного цукру, можливо, трохи лікеру зверху. Звичайно, якщо ми хочемо, щоб його можна було наповнити будь-якою солодкою начинкою, це теж не розчарує, у будь-якому випадку варто скуштувати самостійно, це так чудово.

ароматні

Легкі французькі млинці

Інгредієнти:

  • 2,5 дл молока
  • 1 плитка ванілі
  • 4 яйця
  • 10 дкг цукрової пудри
  • 20 дкг борошна
  • 2 дл вершків
  • 5 дкг розтопленого вершкового масла + для смаження
  • 1 столова ложка рому
  • щіпка солі

Підготовка: Молоко нагрівають, а потім відтягують вогонь. Розріжте ванільну паличку навпіл, зішкребте насіння, додайте насіння і паличку до молока і дайте охолонути, щоб вона стала теплій.

Збийте яйця в мисці для змішування, додайте цукрову пудру, ретельно перемішайте віночком, потім додайте вершки, розтоплене вершкове масло, ром і борошно і щіпку солі, перемішайте до стану грудочок, потім процідіть тепле ванільне молоко і згладьте розмішати.

Розігрійте млинову піч, розтопіть у ній чайну ложку вершкового масла, потім влийте столову ложку тіста, акуратно розподіліть і розподіліть, поки край не почне набувати кольору, потім обережно опустіть його лопатою, переверніть і прибл. Випікайте 1 хвилину. Посуньте на тарілку. Перед наступним млинцем слідує ще одна чайна ложка вершкового масла, а потім ми випікаємо млинці по одному, як зазначено вище.

Подавати теплим або теплим, просто посипавши невеликою кількістю коричного цукру або посипавши ароматним лікером, але ви також можете наповнити його будь-якою солодкою начинкою.