Основні курси
Млинець з м'ясом
Інгредієнти
| 3 столові ложки |
| 1 шт |
| 2 столові ложки |
| 2 дл |
| 1 шт |
| 1 столова ложка |
| щіпка |
| 1 шт |
| 1 щіпка |
| 40 декаграм |
| 1 столова ложка |
| 1 дл |
Млинні м’ясні млинці від Hortobágy у категорії Основні страви
Підготовка
1-й крок
Подрібніть цибулю і часник і обсмажте, збираючись на невеликій кількості олії. Потім додати фарш і смажити до білого кольору.
Крок 2
Додайте перець, обсмажені кубики і трохи води. Тушкуйте на повільному та середньому вогні приблизно 15-20 хвилин.
Крок 3
Змішайте сметану з борошном до однорідної маси, а потім дозвольмо посипати її подрібненим м’ясним рагу. Відкладіть до використання.
Крок 4
Тим часом приготуйте млинцеве тісто. Перемішайте яйця в молоці, потім додайте борошно і розмішуйте до однорідності. Нарешті, розслабтеся з 2 дл газованої води. Додайте трохи солі. Потім смажте млинці на маргарині. З цієї кількості тіста ми отримаємо 4-5 більших млинців.
Крок 5
Наповніть 4 млинця м’ясним рагу і закатайте їх. Змастіть жароміцну посуд маргарином і додайте млинці. Ми можемо покласти на них трохи більше маргарину, тоді ми кладемо приблизно Помістіть їх у розігріту духовку до 200 С на 10 хвилин.
Крок 6
Тим часом розчиніть два кубики рагу в невеликій кількості води і варіть кілька хвилин. Нарешті, додайте трохи сметани. покладіть соус на тарілки, а потім полийте і млинці, подані на тарілці. Прикрасити невеликою кількістю сметани і свіжозрізаною зеленню петрушки.