Холестерин - жир у крові, який належить до групи ліпідів, має велике значення для організму. Ця жирна речовина є частина клітинних мембран, нервових оболонок, стероїдних гормонів та жовчних кислот. Приблизно 2/3 холестерину створюється самим організмом (утворюється в печінці), решта віддається йому у вигляді їжі.
Рівень холестерину
Підвищений рівень холестерину підступний ми не відчуваємо його надлишку. Вони будуть виявлені лікарем на підставі лабораторних результатів. У здорової людини має бути загальний рівень холестерину (TC - загальний холестерин) рухатися до 5,2 ммоль/л, показники холестерину ЛПВЩ від 0,7 - 4 ммоль/л. Значення холестерину ЛПНЩ має досягати 3,9 ммоль/л. На небажаний підвищений рівень холестерину може суттєво вплинути раціональне харчування, зменшення жиру в їжі, зменшення алкоголю та збільшення споживання магнію.
Як знизити рівень холестерину?
Зниження рівня холестерину є довгостроковою проблемою. Коригування дієти є необхідним і повинно бути радикальним. На додачу, зміна дієти повинна йти паралельно зі збільшенням фізичних навантажень. Ідеально робити вправи тричі на тиждень - швидка ходьба, бе, аеробіка. Фізична активність не така важлива, як витривалість.
Не слід відмовлятися від принципів здорового способу життя, особливо раціонального харчування, навіть після зниження рівня холестерину. Якщо через кілька місяців ми повернемося до старого способу харчування, нам доведеться знову боротися з холестерином.
Коли починати дієту?
Підвищений рівень холестерину є загальним показником сьогодні, на жаль, не тільки у дорослих, але й у дітей. Найпоширенішими причинами є шкідливі харчові звички та стрес. І це лише крок назустріч ожиріння, надмірне зберігання жирів в організмі. Чим швидше ми це усвідомимо, тим більше зробимо для свого здоров’я.
Індикатор, який найчастіше контролюється та найбільш часто застосовується метод вимірювання маси тіла ІМТ - індекс маси тіла. Визначається вагою тіла та зростом.
Розрахунок: зріст/вага. Вік і стать також мають вирішальне значення. Окружність талії, кров'яний тиск і рівень холестерину також відіграють важливу роль. Чим вищий результат, тим гірше для людини. Нормальні значення ІМТ коливаються від 20,0 до 25,0. ПРО ожиріння ми говоримо, якщо значення вище 30. Правда, це лише орієнтовні значення, тому необхідно проконсультуватися з лікарем. Втрата ваги - це тривалий процес, і тому нам не повинно бракувати волі та бажання щось робити для свого здоров’я.
Низький рівень холестерину - антисклеротична дієта
Для того, щоб підтримувати правильний метаболізм, ми б це зробили вони не повинні приймати більше 10500 кДж на день (405 г вуглеводів, 73 г жиру і 55 г білка), звичайно, це залежить від віку, статі, класифікації роботи та фізичної активності.
Дієта з низьким вмістом холестерину насправді є повноцінною дієтою, яка вимагає лише зміни структури споживання їжі, зменшення споживання холестерину в їжі. Зокрема, зменшити надходження тваринних жирів і замінити їх рослинними.
Відповідне харчування
Супи - домашні овочеві бульйони, білі супи з нежирним молоком, несмажені супи, які загущаються змішаними овочами. Також ми готуємо рагу з нежирним молоком і загущуємо овочами.
М'ясо - ми переконуємось, що вона добре оброблена та не містить жиру. Найчастіше доводиться включати в їдальню птиці та риби, які не містять багато жиру.
Також читайте:
Джерело фото: Shutterstock.com
Вкладення - вибір не обмежений, крім картоплі фрі.
З рослинних білків підходять соя, сочевиця, квасоля, горох. Слід уникати приготування їжі шляхом смаження та запікання.
Хліб та випічка - підходять цільне зерно, грем, соєвий і темний хліб та випічка.
Напої - джерельна вода, мінеральні води, лимонади, несолодкі чаї, несолодка кава, кисломолочні продукти та знежирене молоко.
Дієта з низьким вмістом холестерину підходить, коли виявляються підвищені лабораторні показники, а також як частина профілактики атеросклерозу. Дієти повинні дотримуватися люди, особливо з ускладненнями атеросклерозу, після інфаркту або після інсульту.
Ідеально, якщо вся родина адаптується до вимог зміни способу життя. Він підтримає хворого члена сім'ї, а також зробить щось позитивне для його здоров'я. Профілактика завжди краща за лікування!