здоров

Літо поступиться місцем осені, золотистим листям дерев, більш теплою температурою та новими фруктами та овочами в сезон. Гранат - одна з найздоровіших фруктів у цю пору року. У цьому дописі ми розповімо вам про його властивості та дамо поради, як споживати його та скористатися усіма його перевагами.

Дізнайтеся про гранат та його цілющі властивості

Гранат росте в чагарнику або невеликому дереві висотою до 5 метрів, листяному, з деякими колючками та безліччю гілок.

Плоди граната виникли в Ірані, а пізніше поширилися по всьому Середземноморському району та по всій Південній Америці, Мексиці, Південній Африці та Австралії. В Іспанії ми можемо знайти його на півдні країни, на Балеарських островах і на Канарських островах.

Гранат культивували в Західній Азії та Північній Африці щонайменше 5000 років тому, він навіть з’являється в деяких єгипетських барельєфах. Насправді єгиптяни виготовляли м’яке вино із малиновим смаком із фруктами граната.

В даний час основними виробниками граната є Індія, Китай, Індонезія, Бангладеш та Єгипет.

Гранат містить калій, магній, фосфор, залізо, вітамін С, В1, В2, ніацин, глюкозу, фруктозу, лимонну та яблучну кислоти. Найвидатнішим компонентом є поліфеноли.

Головний властивості граната такі:

  • Володіє протизапальними, антимікробними та антивіковими властивостями.
  • Вміст антиоксидантів сприяє здоров’ю серцево-судинної системи.
  • Різні клінічні дослідження показали, що гранат ефективний проти деяких видів раку, таких як товста кишка і простата.
  • Фрукти граната мають низьку калорійність (31 калорія на 100 грам), тому його рекомендують в дієтах для схуднення, оскільки він містить вітаміни, але не калорії. Крім того, як ми побачимо пізніше, його можна вживати різними способами.
  • Його також можна застосовувати у випадках жінок із менопаузою, оскільки він допомагає боротися проти остеопорозу та зменшити потовиділення та припливи.
  • Гранат - це фрукт, що містить велику кількість пунінової кислоти (що дає йому наукову назву Punica Granatum) і є інгібітором раку молочної залози.
  • Це сечогінний фрукт, тому він запобігає затримці рідини.
  • Деякі дослідження спостерігали, що вживання гранатового соку посилює статевий потяг у чоловіків та жінок.

Однак щодо кожного конкретного випадку необхідно проконсультуватися з лікарем. Особливо в тому випадку, коли алергія розвивається на деякі компоненти граната або приймаються ліки, які можуть мати взаємодію з будь-якою сполукою граната.

Чому гранат є ідеальним фруктом для осені?

Природа мудра і дає нам поживні речовини, необхідні нам у кожну хвилину року. Восени, наприклад, після літа, нашому організму потрібно підготуватися до зими та низьких температур, тому він зміцнює захисні сили.

Захисні властивості та вітаміни, що входять до складу гранатових фруктів, допомагають нам готуватися проти грипу, застуди та інших хвороб, які зазвичай з’являються взимку.

Поради та ідеї, щоб скористатися перевагами граната

Гранат - дуже універсальний фрукт на кухні, і його можна приготувати різними способами, як гарячим, так і холодним. Ми пропонуємо кілька ідей щодо підготовки:

Поради щодо вибору та збереження цього фрукта

Гранат - це осінній плід, який зазвичай з’являється у вересні, хоча місяці, в які найкраще дозріває, - жовтень та листопад. У деяких випадках ви можете купувати до кінця січня.

Він має червонувату шкірку, а всередині містить їстівну частину у вигляді червоних насіння. Щоб вибрати його, зверніть увагу, що плід великий і яскравого кольору. Не купуйте копії зі зморщеною або знебарвленою шкірою.

Щоб зберегти його, ви можете залишити його поза холодильником, і це триватиме кілька днів, але якщо ви не збираєтесь споживати його відразу, бажано поставити його в холодильник. Також існує можливість видобування зерен та їх заморозки.