З САЛАМАНКИ

Цей настільки популярний в Європі фрукт має неймовірні властивості, що дуже відрізняються від властивостей його червоних сестер. Дізнайтеся про його переваги та включіть до списку покупок

Кавун - це фрукт, який займає привілейоване місце в нашому раціоні протягом літніх місяців. І це не для менше, це їжа з великий об'єм води, дозволяючи своїм гостям насолоджуватися джерелом додаткового зволоження. Крім того, він забезпечує a низька доза калорійної енергії, забезпечує достатню кількість бета каротин і виділяється вмістом кальцію, магнію та калію. Що ще ти можеш хотіти? Однак на ринку також знаходиться сорт, відомий у решті Європи, але який в Іспанії все ще є невідомо для більшості споживачів. Ви чули про жовтий кавун?

кавуна

Продукт "зроблено в Іспанії"

Хоча це може здатися екзотичним і таємничим продуктом, правда полягає в тому, що жовтий кавун вирощують в іспанських землях, точніше в районі Саламанка, де досі зберігається традиція з багатовіковою історією. Як випливає з назви, цей вид кавунів відрізняється від решти колір м’якоті, насичено-жовтий. Однак, незважаючи на те, що здається, його походження не є результатом генетичної модифікації, саме тому багато хто відкидає його споживання.

‘Кавунова диня’, назва, під якою вона також відома, це перетворення звичайного кавуна, який набуває цієї нової тональності дією каротиноїди, органічні пігменти, які реагують усередині фрукта під час фотосинтез. Така їх унікальність, що "фермери особливо дбають про них, зберігаючи насіння, щоб продовжувати їх відтворювати", пояснюють вони з Елой Фрукти. Що стосується смаку, жовтий кавун набагато солодший за попередника, тоді як його фізичні характеристики виділяються великими розмірами, майже овальною формою та міцною зеленою та смугастою шкіркою.

Однак важливо не плутати його з подібним кавуном, який також живе на ринку, але походження якого полягає в генетичному відборі: Пекінські кавуни. Вони були випущені лише кілька років тому завдяки голландській компанії Nunhems та чилійському продюсеру Хорхе Рохасу. У цьому випадку плід є хрусткий і жовтий, але насіння більше м'який і напівпрозорий ніж оригінал. Вони також менші за розміром і важать від трьох до чотирьох кіло. Згідно з повідомленнями Bayer Чилі, «це нововведення було зроблено шляхом взяття пилку з чоловічої рослини одного сорту та запилення нею жіночої рослини іншого. Таким чином фахівець з кавунів та динь Хуан Андрес Наур пояснив, що ці кавуни «Генетичний відбір», що економить час і розробляє нові та інноваційні продукти ".

На щастя, в Іспанії не обов’язково вживати ці терміни, оскільки жовтий кавун є в наявності безліч закладів. Які переваги та поживні властивості супроводжують це?

Антиоксидант і сечогінний засіб

«У ньому є велика кількість каротиноїдів, які надають йому характерний жовтий колір. Багатий на вітаміни А, В і С і мінерали, такі як магній. Вважається антиоксидантним і сечогінним фруктом, який допомагає імунній системі нормально функціонувати, зменшує проблеми з травленням і сутички гіпертонія”, Вони пояснюють з Eladio Fruits. Нескінченний перелік переваг, до яких ми повинні додати свою силу на користь росту кісток, діабет, ниркова недостатність, затримка рідини, кишковий транзит або серцево-судинні та дегенеративні проблеми. Не забуваючи про свою неймовірну роботу щодо запобігання дистрофія макули ока, розлад, який повільно руйнує гострий центральний зір, ускладнюючи читання та розгляд дрібних деталей.

Жовтий кавун набуває цей відтінок завдяки дії каротиноїдів

Однак його головне значення має зовсім іншу роль. Дослідження, підготовлене Техаський університет, у Сполучених Штатах, виявили десять років тому надмірну присутність цитрулін в жовтому кавуні. Ця незамінна амінокислота з судинорозширювальними властивостями реагує в організмі подібним чином, як віагра, заповнюючи щілину. Якість, яка ставить цей фрукт серед найбільш рекомендованих варіантів боротьби з такими розладами, як статева імпотенція або еректильна дисфункція.

Для проведення дослідження вчені проаналізували кров членів зразка, які протягом трьох тижнів споживали чотири склянки жовтого кавунового соку щодня, де міститься більшість мінералів та вітамінів фруктів. Як наслідок, рівні аргінін в крові значно збільшився внаслідок перетворення цитруліну. Давайте пам’ятатимемо, що аргінін є основним попередником оксиду азоту в організмі, який, у свою чергу, виділяється всередину організму, розширюючи судини і збільшуючи потік і циркуляцію. Результат? Поліпшення чоловічої ерекції.