Якщо ви думаєте про середземноморську їжу, ви, мабуть, думаєте про оливкову олію, горіхи та насіння та корисні грецькі салати. Але є багато декадентських та менш голодних дієтичних продуктів, таких як пахлава та смажений фалафель, які можуть трохи послабити. Ознайомтесь із більш здоровими версіями - вони надають однаковий смачний смак частці калорій.
Навчіться робити більше перших версій фалафелю та пахлави від Joy Bauer
Попкорн пахлава
Якщо ви шанувальник пахлави, розслаблений грецький десерт, приготований із локшиною із спельти, маслом, горіхами та медом, попкорн з пахлави повинен вам спробувати. Ті самі смаки, але на частку калорій. Плюс, це зачіпка.
Запечений фалафель
Джой Бауер Запечений Фалафель Натан Конглетон/СЬОГОДНІ
Вони не сперечаються з тим, що фалафель - смажений делікатес. Виготовлені із заправленого нуту або квасолі фави (або обох), вони можуть бути невеликими, але наповненими тонною калорій. Як рімейк класичної близькосхідної страви, я випустив інгредієнти і натомість запек. Готовий продукт - краща версія, яка настільки ж делікатна. Скуштуйте і подивіться, чи приймає він!
Щоб отримати більш смачні рецепти, перегляньте кулінарну книгу Joy “Нездорова їжа до їжі Джой”. І слідкуйте за Джоєм у Twitter, Facebook та Instagram.