Фрукти на дієті
Мало хто з продуктів завалений такою кількістю питань, як фрукти. Багато статей написано та досліджено навколо цих солодких фруктів, але їх висновки часто суперечливі. Найчастіше обговорювана тема - чи фрукти насправді такі здорові, як думають люди, чи є цукри, які вони містять, більш шкідливими для організму і чи не є це перешкодою для втрати зайвих кілограмів.
Навіть діти в дитячому садку знають, що фрукти здорові, оскільки містять вітаміни. Однак кількість вітамінів залежить від багатьох факторів, таких як температура, доступ повітря, світло, грунт, час збирання плодів, де, коли, як довго і за яких умов вони зберігаються. Отже, не можна просто сказати, що у тому чи іншому фрукті багато чи мало вітамінів, оскільки ефекти, що сприяють цьому вмісту, важко оцінити. Намагайтеся віддавати перевагу сезонним фруктам, по можливості вирощуваним у нашій країні, які довгий час не транспортували або зберігали у непридатних умовах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Незаперечним позитивом плодів є високий вміст клітковини. Як розчинна, так і нерозчинна клітковина дуже важлива для правильної роботи травної системи, і саме фрукти містять значну кількість. Завдяки клітковині рак товстої кишки можна запобігти, але він також забезпечує набагато довше почуття ситості.
Окрім клітковини, у фруктах міститься також багато цукру. Ці цукри включають фруктозу, сахарозу та глюкозу. Про фруктозу існує багато міфів - кажуть, що вона робить печінку жирною (правда полягає в тому, що метаболізм фруктози відбувається в печінці), і що її споживання призводить до ожиріння та метаболічного синдрому. Крім фруктів, ви також можете знайти його в меді, картоплі, кукурудзі або цибулі. Потім його отримують промисловим способом із цукрової тростини, цукрових буряків або кукурудзи і найчастіше зустрічається на упаковці харчових продуктів під назвою фруктоза або глюкозо-фруктозний сироп. Виробники їжі додають цей сироп до їжі, оскільки він дешевий, але також має смак. Вам точно не доведеться турбуватися про саму фруктову фруктозу, але перевірте вміст цих сиропів промислового виробництва в продуктах харчування та кондитерських виробах, які ви купуєте. При надмірному вживанні збільшується ймовірність набору ваги та ускладнень зі здоров’ям.
За різними дієтами овочі та фрукти посідають одне з перших місць. Однак через вміст цукру включення великої кількості фруктів до збіднених режимів є сумнівним. Коли ви не використовуєте енергію, отриману від плодів, він зберігається у вигляді жирових запасів незалежно від того, звідки він береться. Але, безумовно, краще мати свіжі фрукти, ніж кондитерські вироби, що переробляються промисловим способом. Якщо ви тягнетеся до сухофруктів на солодкий смак, будьте обережні, щоб не сірка і не підсолодити їх. Кількість калорій у такому делікатесі часто більша, ніж можна було б очікувати. Якщо ви хочете схуднути, пригощайте себе фруктами, особливо вранці, а ввечері тягніться до овочів.
Купуючи фрукти в супермаркетах, вибирайте неушкоджені і стиглі шматочки. Зберігайте його вдома в прохолодному сухому місці. Не бійтеся негативного впливу фруктів на ваше здоров’я чи лінію, вживаючи їх, ви принесете користь своєму організму.