П’ятниця, 15 липня 2016 р

Читати › 32517 разів

Дієта, що включає продукти, багаті флавоноїдами, була пов’язана в макропрограмі з покращенням здоров’я та меншою вагою

трохи

Наукові дослідження показали, що дієти, що включають вино, можуть поліпшити здоров’я серцево-судинної системи. Зараз огляд кількох масштабних досліджень знайшов вагомі докази взаємозв'язку між придатністю та поліфенольними сполуками, що містяться у вині та деяких фруктах та овочах.

В огляді, опублікованому в січні в British Medical Journal, було проаналізовано три наукові дослідження: "Дослідження відстеження охорони здоров’я професіоналів", "Дослідження стану медсестер" та "Дослідження стану медсестер 2" серед тих, хто брав участь понад 124 000 чоловіків і жінок.

Аналіз, проведений дослідниками Гарвардської школи громадського здоров’я Т.Н.Чана, вивчав схему харчування учасників, щоб визначити, чи мають продукти, багаті флавоноїдами, якийсь вплив на масу тіла.

Флавоноїди - це природні сполуки, що містяться в конкретних фруктах та овочах, включаючи виноград, чорницю, яблука, груші та чорнослив. Його застосування в медицині широко протиставляється, вважаючи ефективним при лікуванні та/або профілактиці деяких захворювань, таких як рак, хвороби серця, проблеми печінки та холестерину. Вони також продемонстрували його велику антиоксидантну та протизапальну силу.

Що дивно та унікально у цьому дослідженні, так це те, що попередні дослідження щодо зниження ваги вказували на невелику частину флавоноїдів, «флаван-3-ол», що містяться у високих концентраціях у зеленому чаї.

Це мега-дослідження було зосереджено на різних підкласах флавоноїдів і виявило, що більшість позитивно впливає на довгострокове здоров’я учасників.

Гарвардське дослідження зосереджується на семи конкретних підкласах флавоноїдів. Вино, особливо червоне, дуже багате флавоноїдами. Основними флавоноїдами, які споживали учасники, були антоціани, які споживаються у червоному вині, чорниці та полуниці; «флаван-3-оли», що вживаються в пиві, чаї, яблуках та апельсинах; та "флавони", що споживаються в цибулі, чаї, пиві та вині.

Дослідники спостерігали значну кореляцію між дієтою з високим вмістом фруктів, овочів та напоїв, багатих флавоноїдами, де учасники були здоровішими за середній показник та мали меншу вагу. Насправді більшість позитивних дієтичних звичок безпосередньо корелювали із споживанням флавоноїдів.

За словами дослідників: "Одноразова порція плодів на день часто може посилити ефект схуднення. Наприклад, півсклянки чорниці забезпечує приблизно 121 мг антоціанів".

Крім того, схуднення, навіть якщо воно не набагато, може значно покращити стан здоров'я, пояснюють дослідники: "Втрата всього від 5 до 10 кілограмів пов'язана зі значним падінням артеріального тиску та зменшенням маси тіла індекс 1-3 кг/м2, що пов'язано зі зниженням на 2-13% ризику серцево-судинних захворювань, і подібні невеликі кількості збільшення ваги можуть мати значний вплив на здоров'я Громадськість: Набір 10 фунтів і більше у віці від 40 60 збільшує ризик розвитку діабету на 40-70%, насправді мега-аналіз 221 дослідження показав, що однаковий приріст ваги збільшує ризик захворювання на кілька видів раку від 24 до 59% ".

Як і в багатьох інших дослідженнях щодо дієти, дослідники відзначають, що споживання флавоноїдів на позитивні наслідки для здоров'я було не стільки причиною, скільки наслідком, тобто кореляцією між дієтою з високим вмістом флавоноїдів. здоров'я учасників. Для того, щоб справді продемонструвати, як конкретний флавоноїд може вплинути на здоров'я людини, дослідження будуть продовжувати розвиватися в найближчі місяці.