Найкращий засіб проти високого рівня холестерину в крові - це дієта з низьким вмістом холестерину та жиру, не відчуваючи почуття голоду! Це можливо? Так - підтвердження цього в кількох наступних тонкощах.

КЛУБНИЦЯ - він насичений вітамінами, особливо багатими на вітамін С. Стимулює кровообіг, посилює процеси детоксикації. Відмінний очищувач крові. Допомагає видалити відходи та зайвий жир. Це знижує ймовірність серцевих захворювань, запалення сполучної тканини, кальцифікації мозку та раку. Вміщені в ньому сполуки мають виразно омолоджуючий ефект.

фруктові

ГРУША - зазвичай підходить для лікування запальних захворювань травної системи та дихальних шляхів, таких як гастроентерит, порушення травлення, кашель, ревматизм.

ЯГОДНИЦЯ - це надзвичайно цінується в народній медицині. У ньому надзвичайно високий вміст калію та кальцію, заліза, магнію, марганцю, цинку, сірки, фосфору та вітаміну С. Він також науково прийнятий для лікування серцево-судинних захворювань, застосовується при різних захворюваннях очей - катаракта та катаракта, порушення зору внаслідок діабету - та його відомий бактерицидний ефект.

ПЕРСИК - він містить багато магнію, кальцію, калію, селену, вітамінів А і С. Відмінний антиоксидант, очищає організм, шкіру, легені, активізує травлення.

МАЛИНА - знижує рівень цукру в крові та високий кров’яний тиск, стимулює кровообіг, знімає порушення менструального циклу, регулює роботу серця.

ЖОВТИЙ - відмінне «ліки» від усіх видів гарячкових та запальних захворювань.

KIWI - він містить багато калію, вітамінів А, С і К. Ефективний при лікуванні запальних захворювань, природний антиоксидант, зміцнює кістки, відмінне зниження артеріального тиску та холестерину, стимулює травлення.

БАНАНА - він містить калій, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни А, В і С, мікроелементи та фермент, необхідний для переробки глюкози, що допомагає роботі мозку. Більшість фруктів містять вітаміни групи В.

ПРИ АРОМАТНОМУ ОТРУЄННІ ЕПЕР

Інгредієнти: 6 аркушів білого желатину, 50 дкг полуниці, 10 мл апельсинової наливки, 1-2 пучки ароматних булочок, 1/8 л білого вина, 3/8 л води, 50 г знежиреного сиру, 1 чайна ложка цукрової пудри

Підготовка: листи желатину поміщають у холодну воду на 10 хвилин, потім віджимають та розчиняють на невеликому полум’ї. Полуницю промивають і сушать. Більші зерна полуниці розрізають навпіл. Покладіть фрукти в миску, скропіть апельсиновий лікер, посипте цукровою пудрою і дайте постояти покритим 30 хвилин. Змішайте воду та біле вино, додайте пахучу морду, дайте їй постояти 30 хвилин, а потім вийміть запашну здобу. Вмішується рідкий желатин. Покладіть полуницю в подовжені склянки і залийте желатиновою рідиною. Поставте склянки в холодильник, поки желе не «спить». Творог змішують з цукром, поміщають у мішок під тиском і притискають до желе зоряною трубкою. Ми прикрашаємо його шматочками полуниці та запашним листям інжиру.

Одна доза: 121 ккал/507 кДж

ФРУКТОВА СЛИПКА

Інгредієнти: 4 груші, 4 персика, 20 дкг вишні без кісточок, 10 дкг цукру, 7 лимонного соку, 6 аркушів желатину, 1/8 л білого вина, 2/8 л води, 25 дкг знежиреного сиру, 1 чайна ложка очищених фісташок, половина інтер'єр ванільної квасолі

Підготовка: очистіть груші від шкірки, розріжте їх навпіл і видаліть насіннєву оболонку. Персики недовго бланшують у гарячій воді, шкірку очищають від шкірки і видаляють кісточки. Доведіть воду до кипіння з цукром і лимонним соком, варіть 2-3 хвилини, при необхідності один раз знімаючи піну. Додайте груші та персики, варіть фрукти до м’якості протягом 5-8 хвилин. Желатин розм'якшується в холодній воді. Плоди виймаються з сиропу і зціджуються через сито. Желатин віджимають, а потім розчиняють у гарячому сиропі. Влийте біле вино і воду. Дві круглі форми "вистилають" гелем: холодний гель обережно виливають у форму, а потім поміщають у холодну воду. Вода доходить майже до краю форми, щоб затвердіти гель! Груші та персики ріжуть на кубики і розділити на формочки разом з вишнями. Залишок желе заливають і заморожують у холодильнику. Сир змішують з ваніліном. Форми занурюють у гарячу воду і желе виливають у миску. зоряну трубочку навколо желе. Решту сиру подають на окремій тарілці.

Одна доза: 335 ккал/1400 кДж

МАЛИНА З ЙОГУРТОМ

Інгредієнти: 50 дкг малини, 1/4 л малинового соку, 2 столові ложки цукру, 12 листів желатину, 1 пакет ванільного цукру, 10 мл малинової есенції, 30 мл води, 5 дл йогурту, 1 столова ложка цукру, половина лимонний сік

Приготування: малину промивають, відціджують та змішують разом із малиновим соком та лимонним соком у блендері. У каструлі змішайте з цукром, ванільним цукром і доведіть до кипіння. Желатин пом’якшується в холодній воді, видаляється, віджимається і розчиняється в малиновому смузі при перемішуванні. Приправити малиновою есенцією. Його розливають у форми для пудингу, прополіскують холодною водою і заморожують у холодильнику. Потім накрийте мисками. Йогурт змішується з цукром і лимонним соком і виливається під малинове желе. Особливо смачно в спекотні літні дні.

Одна доза: 96 ккал/401 кДж

ХОЛОДИЙ ПЕРСИКОВИЙ ГУП З ЛЮДОМ ВАНІЛЛОЮ

Інгредієнти: 4 невеликих персика, 4 столові ложки цукру, півлітра яблучного соку, 1 столова ложка їстівного крохмалю, 4 ложки ванільного морозива, 1 столова ложка подрібнених фісташок

Підготовка: опустіть персик у гарячу воду, потім очистіть шкірку, розріжте навпіл і видаліть кісточки. Наріжте шматочками, посипте цукром і накрийте кришкою і дайте постояти короткий час. Частина яблучного соку змішується з крохмалем. Доведіть залишок до кипіння, розмішайте крохмалистий яблучний сік, один раз доведіть до кипіння, а потім остудіть. Змішайте персики між собою, другу половину наріжте кубиками. Шматочки пюре та персика змішуються з охолодженим соком і поміщаються в чотири миски. Помістіть по одній кулькові морозива в кожну і посипте фісташками.

Одна доза: 307 ккал/1282 кДж

ХОЛОДИЙ БУРИНОВИЙ СУП

Інгредієнти: 30 дкг свіжої чорниці, 1/4 л білого вина, 3 л води, 10 дкг цукру, 2 столові ложки лимонного соку, 10 г їстівного крохмалю, 2 яєчних білка, 50 г цукру

Приготування: Чорницю промити і процідити через сито. Варіть воду, біле вино, цукор, лимонний сік та чорницю на сковороді при середній температурі протягом 4-5 хвилин. Крохмаль змішується з невеликою кількістю холодної води і додається в суп. Остудіть, але час від часу перемішуйте. Незадовго до охолодження помістіть у глибокі тарілки. Збийте яєчні білки в піну з цукром, вирвіть їх столовою ложкою і варіть у злегка підсоленій воді. Подавайте чорничний суп з пінопластовими варениками.

Одна доза: 361 ккал/1509 кДж

ФРУКТОВИЙ САЛАТ ПОСЛУГОВИЙ НА ВІЧЕРІ

Інгредієнти: 1 стигла диня, 2 банани, лимонний сік, 25 дкг свіжої малини, лимонник, виноградне листя

Приготування: диню промивають і сушать. Зріжте верхівку і видаліть насіння. М’якоть плодів виймається з кольрабі. Банан нарізають кружальцями, збризкують лимонним соком і додають до кульок дині разом з малиною. Посипати цукром. Фрукти кладемо в диню. Вистеливши тарілку промитими виноградними листям, зверху покладіть диню і прикрасьте лимонною травою. Ванільний соус добре поєднується з ним.